Куриный суп с лапшой и сливками
35 мин.

Куриный суп с лапшой и сливками

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Эта вариация со сливками привычного первого блюда получается вкусной, наваристой, но при этом лёгкой. Добавьте при подаче любимую зелень.

Время приготовления

Общее
35 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Репчатый лук
1 штука
Сельдерей
2 стебля
Чеснок
2 зубчика
Петрушка или другая зелень
несколько веточек
Растительное масло
2–3 ст. ложки
Филе куриной грудки
400 г
Куриный бульон
1 300 мл
Лапша
70–100 г
Сливки 20%-е
200 мл
Соль
по вкусу
Перец белый молотый
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Лук и сельдерей нарежьте небольшими кусочками. Чеснок пропустите через пресс. Зелень мелко нарубите.

  2. 2․

    В кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Слегка подрумяньте филе со всех сторон. Выложите на тарелку, слегка остудите и нарежьте небольшими кусочками.

  3. 3․

    В той же кастрюле обжарьте лук с сельдереем до мягкости, но не зарумянивайте. Закиньте чеснок и помешивайте ещё полминуты.

  4. 4․

    Залейте в кастрюлю горячий бульон. После закипания добавьте курицу вместе с лапшой и варите 5 минут.

  5. 5․

    Добавьте тёплые сливки, соль и перец. Варите ещё примерно 5 минут. Перед подачей добавьте зелень.

Обложка: GK1982 / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Куриный суп с лапшой и яйцом
Куриный суп с лапшой и яйцом
Куриный суп с лапшой, грибами и кукурузой
Куриный суп с лапшой, грибами и кукурузой
Суп с копчёной курицей и домашней лапшой
Суп с копчёной курицей и домашней лапшой
Куриный суп с домашней лапшой по-корейски
Куриный суп с домашней лапшой по-корейски
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
10 простых рецептов ароматного овсяного печенья
10 простых рецептов ароматного овсяного печенья
Избранное
0
Лучшие слоёные салаты с грибами на праздничный стол
Лучшие слоёные салаты с грибами на праздничный стол
Избранное
35 лучших салатов на Новый год — 2025
35 лучших салатов на Новый год — 2025
Избранное
0
10 рецептов нежных десертов «Птичье молоко»
10 рецептов нежных десертов «Птичье молоко»
Избранное
3 простых способа сделать сливочное масло в домашних условиях
3 простых способа сделать сливочное масло в домашних условиях
Избранное
0
11 рецептов идеального плова из говядины
11 рецептов идеального плова из говядины
Избранное
Свити: что это за фрукт и как его есть
Свити: что это за фрукт и как его есть
Избранное
0
Как приготовить курицу на Новый год — 2025
Как приготовить курицу на Новый год — 2025
Избранное
0
Вкусные гречневые супы с курицей, грибами, консервами и не только
Вкусные гречневые супы с курицей, грибами, консервами и не только
Избранное
13 рецептов идеального ризотто с грибами, курицей, креветками и не только
13 рецептов идеального ризотто с грибами, курицей, креветками и не только
Избранное
0