Куриные окорочка, запечённые с апельсином
4 ч.

Куриные окорочка, запечённые с апельсином

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Маринование наполнит вкус птицы яркими нотками, а корочка после запекания станет румяной и аппетитной.

Время приготовления

Общее
4 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
2

Ингредиенты

Крупные апельсины
3 шутки
Лимон
1 штука
Соевый соус
2 ст. ложки
Жидкий мёд
1½ ст. ложки
Молотый белый или чёрный перец
¼ ч. ложки
Сушёный молотый чеснок
½ ч. ложки
Сушёный молотый имбирь
⅓ ч. ложки
Куриные окорочка
2 штуки

Можно добавить

Приправы
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Из 2 апельсинов выжмите весь сок, из лимона — 2 чайные ложки.

    Если хотите добавить апельсиновую цедру для аромата, снимите её мелкой тёркой, не затрагивая белый слой. Достаточно 1–2 чайных ложек.
  2. 2․

    Смешайте соки с соевым соусом, мёдом, перцем, чесноком и имбирём.

    Добавьте немного приправ на свой вкус, если хотите.
  3. 3․

    Доведите маринад до кипения и варите на небольшом огне 7–10 минут, чтобы его объём уменьшился в два раза. Остудите.

  4. 4․

    Сложите окорочка в миску. Полейте маринадом и перемешайте, чтобы равномерно покрыть. Закройте крышкой.

    Мариновать можно и в пакете.
  5. 5․

    Уберите в холодильник на 2–3 часа или всю ночь. За полчаса до запекания достаньте, чтобы довести до комнатной температуры.

  6. 6․

    Застелите противень пергаментом. Выложите на него несколько ломтиков апельсина, сверху поместите окорочка.

  7. 7․

    Отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 45–60 минут. Несколько раз переверните во время приготовления.

    Время может немного меняться в зависимости от размера окорочков.
Обложка: S Foodstudio / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Запечённые куриные ножки в кефире
Запечённые куриные ножки в кефире
Куриные голени, запечённые в беконе
Куриные голени, запечённые в беконе
Куриные окорочка, запечённые в духовке с лимоном и паприкой
Куриные окорочка, запечённые в духовке с лимоном и паприкой
Запечённые куриные ножки в итальянском стиле
Запечённые куриные ножки в итальянском стиле
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
10 простых рецептов ароматного овсяного печенья
10 простых рецептов ароматного овсяного печенья
Избранное
0
Лучшие слоёные салаты с грибами на праздничный стол
Лучшие слоёные салаты с грибами на праздничный стол
Избранное
35 лучших салатов на Новый год — 2025
35 лучших салатов на Новый год — 2025
Избранное
0
10 рецептов нежных десертов «Птичье молоко»
10 рецептов нежных десертов «Птичье молоко»
Избранное
3 простых способа сделать сливочное масло в домашних условиях
3 простых способа сделать сливочное масло в домашних условиях
Избранное
0
11 рецептов идеального плова из говядины
11 рецептов идеального плова из говядины
Избранное
Свити: что это за фрукт и как его есть
Свити: что это за фрукт и как его есть
Избранное
0
Как приготовить курицу на Новый год — 2025
Как приготовить курицу на Новый год — 2025
Избранное
0
Вкусные гречневые супы с курицей, грибами, консервами и не только
Вкусные гречневые супы с курицей, грибами, консервами и не только
Избранное
13 рецептов идеального ризотто с грибами, курицей, креветками и не только
13 рецептов идеального ризотто с грибами, курицей, креветками и не только
Избранное
0