Куриные грудки с соусом барбекю, беконом и сыром
40 мин.

Куриные грудки с соусом барбекю, беконом и сыром

Избранное

В сети американских ресторанов Chili's это блюдо подают под названием Monterey Chicken. Вы можете приготовить его версию дома. Достаточно обжарить куриные грудки с соусом барбекю, а затем запечь их с сыром и беконом.

Время приготовления

Общее
40 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Бекон
8 ломтиков
Филе куриной грудки
4 штуки
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Чеснок сушёный молотый
½ ч. ложки
Оливковое масло
1 ст. ложка
Соус барбекю
150 г
Твёрдый сыр
100 г
Помидор
1 штука
Зелёный лук
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Разогрейте сухую сковороду на среднем огне. Выложите ломтики бекона в один слой. Обжарьте до румяности и хруста с двух сторон.

  2. 2․

    Отбейте грудки молотком, чтобы толщина кусков составляла около 1 см. Посыпьте солью, перцем и чесноком.

  3. 3․

    Разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Жарьте грудки с одной стороны до румяности 3–4 минуты. Переверните и смажьте сверху частью соуса.

  4. 4․

    Обжарьте грудки со второй стороны. Переверните и покройте ещё одной порцией соуса. Снимите с плиты.

    По возможности проверьте готовность термометром: температура курицы должна достигнуть 73 °C.
  5. 5․

    Переложите мясо в форму для выпечки. Если ваша сковорода подходит для духовки, продолжайте готовить в ней.

  6. 6․

    Покройте грудки оставшимся соусом. Посыпьте тёртым сыром, покрошите сверху бекон.

  7. 7․

    Разогрейте духовку до 200 °C. Запекайте курицу примерно 5 минут, чтобы сыр растаял.

    Также можно использовать режим гриль.
  8. 8․

    Нарежьте помидоры небольшими кубиками. Порубите лук. Выложите на готовое блюдо.

Обложка: AS Foodstudio / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Куриные отбивные в панировке с кунжутом
Куриные отбивные в панировке с кунжутом
Курица в кокосовом кляре
Курица в кокосовом кляре
Курица в кляре с лимонным соком
Курица в кляре с лимонным соком
Курица в кляре с майонезом
Курица в кляре с майонезом
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
35 лучших горячих блюд на Новый год — 2025
35 лучших горячих блюд на Новый год — 2025
Избранное
0
Надо брать: трёхразовое питание за 367 рублей в день с бесплатной доставкой
Надо брать: трёхразовое питание за 367 рублей в день с бесплатной доставкой
Избранное
0
Как приготовить яйца по-турецки
Как приготовить яйца по-турецки
Избранное
0
Как готовить омлеты с сыром в духовке и на сковороде
Как готовить омлеты с сыром в духовке и на сковороде
Избранное
Как есть хурму
Как есть хурму
Избранное
0
Как запечь куриные бёдра с картошкой, клюквой, яблоками и не только
Как запечь куриные бёдра с картошкой, клюквой, яблоками и не только
Избранное
23 лучших рецепта свинины на Новый год — 2025
23 лучших рецепта свинины на Новый год — 2025
Избранное
0
10 рецептов воздушного шоколадного мусса
10 рецептов воздушного шоколадного мусса
Избранное
Что такое ганаш и как его готовить: 5 базовых рецептов
Что такое ганаш и как его готовить: 5 базовых рецептов
Избранное
0
11 сочных и хрустящих салатов с дайконом
11 сочных и хрустящих салатов с дайконом
Избранное