30 мин.

Кукуруза на гриле с пряным маслом

Name: Кукуруза на гриле с пряным маслом
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Базилик ½ пучка; Лимон ¼ штуки; Пармезан 30 г; Чеснок 1 зубчик; Сливочное масло 1 ст. ложка; Соль ½ ч. ложки; Молотый чёрный перец ½ ч. ложки; Кукуруза в початках 4 штуки; Растительное масло 1 ст. ложка

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Сливочное масло с душистым базиликом, чесноком и пармезаном превратит простую кукурузу в настоящий деликатес.

Время приготовления

Общее

30 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Базилик

½ пучка

Лимон

¼ штуки

Пармезан

30 г

Чеснок

1 зубчик

Сливочное масло

1 ст. ложка

Соль

½ ч. ложки

Молотый чёрный перец

½ ч. ложки

Кукуруза в початках

4 штуки

Растительное масло

1 ст. ложка

Приготовление

1․
Листья базилика мелко нарежьте. Отложите половину зелени. Мелкой тёркой снимите с лимона цедру.
2․
Пармезан и чеснок натрите на мелкой тёрке. Отложите половину сыра.
3․
Взбейте блендером базилик, цедру, пармезан, чеснок, сливочное масло, соль и перец.
4․
Кукурузу очистите от листьев, смажьте растительным маслом и обжарьте на гриле за 12–15 минут до готовности.
Кукурузу можно запечь в разогретой до 190 °С духовке за 30–40 минут.
5․
Горячую кукурузу смажьте маслом и посыпьте оставшимся базиликом и пармезаном.