Вместо тарталеток на праздник. Корзинки из слоёного теста с ветчиной и грибами
1 ч.

Вместо тарталеток на праздник. Корзинки из слоёного теста с ветчиной и грибами

Фото автора Юлия Магай
Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Избранное

Попробуйте горячую закуску с сытной начинкой из мяса, горошка, шампиньонов и сыра. На её приготовление уйдёт около часа, но вы не успеете заметить, как она исчезнет со стола.

Время приготовления

Общее
1 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Слоёное бездрожжевое тесто
500 г
Растительное масло
1 ст. ложка + для смазывания
Шампиньоны
200 г
Ветчина
150 г
Твёрдый сыр
150 г
Замороженный зелёный горошек
3–4 ст. ложки
Майонез
3–4 ст. ложки
Соль
по вкусу
Молотый чёрный перец
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Разогрейте духовку до 200 °С. Тесто раскатайте в пласт толщиной 3–4 мм и нарежьте одинаковыми квадратами.

  2. 2․

    Формы для кексов смажьте маслом, выложите в них кусочки теста, прижмите его ко дну.

  3. 3․

    В каждую форму поверх теста выложите кусочек бумаги для выпечки, высыпьте на неё 2–3 столовые ложки сухого риса или фасоли.

  4. 4․

    Выпекайте корзинки 15–20 минут до золотистого цвета. Затем удалите бумагу с грузом.

  5. 5․

    Шампиньоны и ветчину нарежьте небольшими кубиками. Сыр натрите на мелкой тёрке.

  6. 6․

    В сковороде разогрейте растительное масло. Обжаривайте грибы 5–6 минут до готовности.

  7. 7․

    Добавьте горошек, готовьте ещё 2–3 минуты. Смешайте с ветчиной, сыром и майонезом, посолите и поперчите по вкусу.

  8. 8․

    Наполните корзинки начинкой, верните их в духовку на 10–12 минут.

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Горячая закуска из фарша в слоёном тесте
Горячая закуска из фарша в слоёном тесте
Жюльен в тарталетках
Жюльен в тарталетках
Любимое блюдо по-новому. Мини-лазаньи в тарталетках
Любимое блюдо по-новому. Мини-лазаньи в тарталетках
Фаршированные сушки с мясом
Фаршированные сушки с мясом
Показать ещё
Комментарии
Светлана Капранова
11.12.21 21:32
хочу попробовать
Что вы могли пропустить
10 простых рецептов ароматного овсяного печенья
10 простых рецептов ароматного овсяного печенья
Избранное
0
Лучшие слоёные салаты с грибами на праздничный стол
Лучшие слоёные салаты с грибами на праздничный стол
Избранное
35 лучших салатов на Новый год — 2025
35 лучших салатов на Новый год — 2025
Избранное
0
10 рецептов нежных десертов «Птичье молоко»
10 рецептов нежных десертов «Птичье молоко»
Избранное
3 простых способа сделать сливочное масло в домашних условиях
3 простых способа сделать сливочное масло в домашних условиях
Избранное
0
11 рецептов идеального плова из говядины
11 рецептов идеального плова из говядины
Избранное
Свити: что это за фрукт и как его есть
Свити: что это за фрукт и как его есть
Избранное
0
Как приготовить курицу на Новый год — 2025
Как приготовить курицу на Новый год — 2025
Избранное
0
Вкусные гречневые супы с курицей, грибами, консервами и не только
Вкусные гречневые супы с курицей, грибами, консервами и не только
Избранное
13 рецептов идеального ризотто с грибами, курицей, креветками и не только
13 рецептов идеального ризотто с грибами, курицей, креветками и не только
Избранное
0