Клубничный мусс с желатином
3 ч.

Клубничный мусс с желатином

Избранное

Мусс получается нежным и немного кисленьким. Главное в этом рецепте — хорошенько взбить сливки с клубникой. Тогда у десерта будет лёгкая и воздушная структура. Кстати, этот мусс можно использовать и как самостоятельный десерт, и как прослойку для торта.

Время приготовления

Общее
3 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Свежая или замороженная клубника
250 г
Желатин
10 г
Вода
¹⁄₃ стакана
Сливки с жирностью 20%
500 мл
Сахарная пудра
3 ст. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Если клубника замороженная, заранее разморозьте её.

  2. 2․

    Желатин растворите в тёплой воде. Она не должна быть слишком горячей!

  3. 3․

    В большую чашу поместите клубнику, сливки и сахарную пудру. Тщательно измельчите блендером.

  4. 4․

    Продолжая перемешивать, влейте тонкой струёй воду с желатином.

  5. 5․

    Разлейте мусс по креманкам и поставьте в холодильник на 2–3 часа. Смесь должна полностью застыть. При подаче можно украсить десерт свежими ягодами.

    Ещё больше вкусных и простых десертов без выпечки — в подборке рецептов от Burning Hut.
Обложка: Дарья Полещикова / Burning Hut
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Персиковый мусс из трёх ингредиентов
Персиковый мусс из трёх ингредиентов
Шоколадный мусс из авокадо. Нежнейший ПП-десерт
Шоколадный мусс из авокадо. Нежнейший ПП-десерт
Нежный клубничный мусс
Нежный клубничный мусс
Просто молоко и шоколад. Быстрый воздушный мусс, который получится у каждого
Просто молоко и шоколад. Быстрый воздушный мусс, который получится у каждого
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Надо брать: трёхразовое питание за 367 рублей в день с бесплатной доставкой
Надо брать: трёхразовое питание за 367 рублей в день с бесплатной доставкой
Избранное
0
Как приготовить яйца по-турецки
Как приготовить яйца по-турецки
Избранное
0
Как готовить омлеты с сыром в духовке и на сковороде
Как готовить омлеты с сыром в духовке и на сковороде
Избранное
Как есть хурму
Как есть хурму
Избранное
0
Как запечь куриные бёдра с картошкой, клюквой, яблоками и не только
Как запечь куриные бёдра с картошкой, клюквой, яблоками и не только
Избранное
23 лучших рецепта свинины на Новый год — 2025
23 лучших рецепта свинины на Новый год — 2025
Избранное
0
10 рецептов воздушного шоколадного мусса
10 рецептов воздушного шоколадного мусса
Избранное
Что такое ганаш и как его готовить: 5 базовых рецептов
Что такое ганаш и как его готовить: 5 базовых рецептов
Избранное
0
11 сочных и хрустящих салатов с дайконом
11 сочных и хрустящих салатов с дайконом
Избранное
33 лучших блюда из рыбы на Новый год — 2025
33 лучших блюда из рыбы на Новый год — 2025
Избранное
0