Клубничный ликёр со сливками
Клубника и сливки — беспроигрышное сочетание. В этом напитке их дуэт становится ещё восхитительнее.
Время приготовления
Общее
21 д.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
Клубника
450–500 г
Водка
500 мл
Сливки жирные
120 мл
Молоко
120 мл
Сахар
200 г
Приготовление
- 1․
Клубнику промойте и разрежьте на четвертинки.
- 2․
Сложите ягоды в банку. Залейте водкой и плотно закройте крышкой.
- 3․
Оставьте в тёмном месте при комнатной температуре на 20 дней. Каждые день-два взбалтывайте несколько раз.
- 4․
Процедите через сито, застеленное несколькими слоями марли. Аккуратно отожмите.
- 5․
Помешивая, доведите сливки, молоко и сахар практически до кипения. Снимите с огня и остудите.
- 6․
Смешайте обе жидкости. Перелейте в бутылку и оставьте на сутки в холодильнике. Перед подачей несколько раз встряхните.
Комментарии
А молоко может свернутся при Взаимодействие со спиртом?у меня получилось среднедисперсная жидкость
Сливки или молоко свернутся в спирте! Это уменьшит срок хранения напитка. Но будет вкусно! Лучше уже в бокале смешивать, как коктейль.
