Китайский суп с яйцами и помидорами
15 мин.

Китайский суп с яйцами и помидорами

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Простой суп из нескольких ингредиентов будет готов буквально за 15 минут.

Время приготовления

Общее
15 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
3

Ингредиенты

Крупные помидоры
3 штуки
Яйца куриные
2 штуки
Растительное масло
1–2 ч. ложки
Соль
по вкусу
Вода
350 мл
Зелёный лук
несколько стеблей

Можно добавить

Сахар
½ ч. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Помидоры нарежьте небольшими кусочками. Яйца взбейте венчиком или вилкой.

  2. 2․

    В кастрюле разогрейте масло на огне выше среднего. Обжарьте помидоры за минуту-две.

  3. 3․

    Посолите, прикройте крышкой и оставьте на среднем огне на 3–4 минуты.

    За это время овощи должны стать мягкими.
  4. 4․

    Влейте в кастрюлю горячую воду. После закипания проварите 1–2 минуты.

    Если бульон слегка кислит, добавьте немного сахара.
  5. 5․

    Помешивая, тонкой струйкой влейте в кастрюлю яйца. Через минуту снимите суп с огня. При подаче посыпьте зелёным луком.

Обложка: Maliflower73 / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Овощной суп с копчёной колбасой
Овощной суп с копчёной колбасой
Овощной суп с кальмарами и пшеном
Овощной суп с кальмарами и пшеном
Быстрый овощной суп с копчёными рёбрами
Быстрый овощной суп с копчёными рёбрами
Овощной суп с опятами
Овощной суп с опятами
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
30 самых вкусных тарталеток на Новый год — 2025
30 самых вкусных тарталеток на Новый год — 2025
Избранное
0
Что такое каперсы и с чем их едят
Что такое каперсы и с чем их едят
Избранное
0
Как сделать сладкие и закусочные торты из вафельных коржей
Как сделать сладкие и закусочные торты из вафельных коржей
Избранное
10 простых рецептов ароматного овсяного печенья
10 простых рецептов ароматного овсяного печенья
Избранное
0
Лучшие слоёные салаты с грибами на праздничный стол
Лучшие слоёные салаты с грибами на праздничный стол
Избранное
35 лучших салатов на Новый год — 2025
35 лучших салатов на Новый год — 2025
Избранное
0
10 рецептов нежных десертов «Птичье молоко»
10 рецептов нежных десертов «Птичье молоко»
Избранное
3 простых способа сделать сливочное масло в домашних условиях
3 простых способа сделать сливочное масло в домашних условиях
Избранное
0
11 рецептов идеального плова из говядины
11 рецептов идеального плова из говядины
Избранное
Свити: что это за фрукт и как его есть
Свити: что это за фрукт и как его есть
Избранное
0