Кисель из клюквы

Приготовление

1. 1․

   Очистите клюкву от листьев и плодоножек, промойте и протрите через сито или подавите ложкой.

2. 2․

   Выжмите сок из ягодной каши через марлю.

   Можно сразу воспользоваться соковыжималкой.
3. 3․

   В 240 мл холодной воды разведите крахмал.

4. 4․

   В кастрюлю с ягодным соком влейте тонкой струйкой разведённый крахмал, постоянно помешивая.

5. 5․

   Добавьте сахар и оставшуюся воду.

6. 6․

   Поставьте смесь на плиту и доведите до кипения, а затем варите до загустения, периодически помешивая.

7. 7․

   Подавайте кисель из клюквы охлаждённым.