Картофельный суп-пюре с беконом
Этот картофельный суп-пюре готовится очень быстро, а получается вкусным. Бекон и сыр разнообразят вкус овоща и нежную текстуру блюда.
Время приготовления
Ингредиенты для супа
Ингредиенты для подачи
Приготовление
- 1․
Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками. Возьмите глубокую миску, залейте её водой, положите картошку и готовьте в микроволновке 3–4 минуты на максимальной мощности, пока овощ не станет мягким.
- 2․
Тем временем на среднем огне обжарьте бекон в сковороде без масла.
- 3․
Слейте излишки воды из миски и добавьте к картофелю кукурузную муку (она придаст нужную вязкость), мелко порезанный лук и бекон, а также тёртый твёрдый сыр.
- 4․
Влейте бульон (куриный бульон можно заменить овощным), молоко и тщательно всё перемешайте. Можно использовать блендер.
Как сварить идеальный куриный бульон
Как приготовить овощной бульон из того, что найдётся на кухне
- 5․
Посолите, поперчите и отправьте в микроволновку на 2–3 минуты. Рекомендуемая мощность — 1 200 ватт. Если ваш прибор слабее, увеличьте время приготовления.
- 6․
Подавайте суп со сметаной и рубленой зеленью.
