Картофельные зразы с курицей

Приготовление

1. 1․

   Очищенный картофель и филе куриной грудки сварите по отдельности за 20–25 минут. Слегка остудите.

   Как и сколько варить куриную грудку

2. 2․

   Картофель пюрируйте толкушкой. Добавьте яйцо, муку, соль и перец, перемешайте.

3. 3․

   В сковороде на среднем огне разогрейте ложку масла. Мелко нарежьте лук и обжаривайте в течение 3–5 минут до мягкости.

4. 4․

   Нарежьте курицу маленькими кусочками. Добавьте лук. Посолите и поперчите.

5. 5․

   Возьмите немного картофельной массы и разомните в лепёшку. В центр выложите порцию начинки и залепите, чтобы курица оказалась внутри. Обваляйте в муке.

6. 6․

   В сковороде разогрейте оставшееся масло. Обжаривайте зразы с двух сторон до золотистого цвета.

   Выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.