Картофельное пюре со свёклой
1 ч. 30 мин.

Картофельное пюре со свёклой

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Всего один дополнительный ингредиент — и привычное блюдо становится ещё вкуснее и ярче. Такой гарнир отлично подойдёт к мясным и рыбным котлетам.

Время приготовления

Общее
1 ч. 30 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Свёкла
2 штуки
Картошка
5–6 штук
Соль
по вкусу
Сливочное масло
1 ст. ложка
Молоко
100 мл

Приготовление

  1. 1․

    Свёклу заверните в фольгу и запеките в духовке примерно за час, чтобы она стала мягкой. Слегка остудите и натрите на крупной тёрке.

  2. 2․

    Картошку отварите в подсоленной воде за 20–25 минут. Слейте всю жидкость, а картошку растолките.

  3. 3․

    Размешайте пюре сначала с маслом и молоком, а после — со свёклой. Добавьте немного соли.

    Если хотите получить более гладкую текстуру без крупных кусочков, используйте погружной блендер.
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий