Кабачки в кляре с рисовой мукой
30 мин.

Кабачки в кляре с рисовой мукой

Избранное

Попробуйте эти жареные кабачки с хрустящей корочкой. Вариант с рисовой мукой понравится тем, кто не употребляет глютен.

Время приготовления

Общее
30 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Кабачки
400 г
Соль
1½ ч. ложки
Рисовая мука
60 г
Яйца
4 штуки
Растительное масло
150 мл

Приготовление

  1. 1․

    Нарежьте кабачки на ломтики толщиной около 5 мм. Посыпьте ½ чайной ложки соли. Оставьте на 5 минут. Обсушите бумажными полотенцами.

  2. 2․

    Соедините муку и 1 чайную ложку соли. Обваляйте в этой смеси кабачки. Окуните их во взбитые вилкой яйца.

  3. 3․

    Разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Выложите часть кабачков в один слой и жарьте с двух сторон до румяности.

  4. 4․

    Так же приготовьте оставшиеся овощи. Перенесите на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки жира.

Обложка: Ika Rahma H / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Кабачки в кляре на кефире
Кабачки в кляре на кефире
Кабачки в кляре с чесноком на сковороде
Кабачки в кляре с чесноком на сковороде
Жареные кабачки в кляре с майонезом
Жареные кабачки в кляре с майонезом
Кабачки в кляре с итальянскими травами
Кабачки в кляре с итальянскими травами
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Надо брать: трёхразовое питание за 367 рублей в день с бесплатной доставкой
Надо брать: трёхразовое питание за 367 рублей в день с бесплатной доставкой
Избранное
0
Как приготовить яйца по-турецки
Как приготовить яйца по-турецки
Избранное
0
Как готовить омлеты с сыром в духовке и на сковороде
Как готовить омлеты с сыром в духовке и на сковороде
Избранное
Как есть хурму
Как есть хурму
Избранное
0
Как запечь куриные бёдра с картошкой, клюквой, яблоками и не только
Как запечь куриные бёдра с картошкой, клюквой, яблоками и не только
Избранное
23 лучших рецепта свинины на Новый год — 2025
23 лучших рецепта свинины на Новый год — 2025
Избранное
0
10 рецептов воздушного шоколадного мусса
10 рецептов воздушного шоколадного мусса
Избранное
Что такое ганаш и как его готовить: 5 базовых рецептов
Что такое ганаш и как его готовить: 5 базовых рецептов
Избранное
0
11 сочных и хрустящих салатов с дайконом
11 сочных и хрустящих салатов с дайконом
Избранное
33 лучших блюда из рыбы на Новый год — 2025
33 лучших блюда из рыбы на Новый год — 2025
Избранное
0