Ириски-тянучки из сметаны
1 ч. 30 мин.

Ириски-тянучки из сметаны

Фото автора Юлия Магай
Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Избранное

Простой десерт всего из трёх ингредиентов со вкусом детства. Готовьте сразу двойную порцию, ведь вы не заметите, как они исчезнут.

Время приготовления

Общее
1 ч. 30 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Сахар
220 г
Сметана
220 г
Сливочное масло
50 г

Приготовление

  1. 1․

    В небольшой кастрюле смешайте сахар со сметаной.

  2. 2․

    На слабом огне, постоянно помешивая, варите смесь до коричневого цвета 20–30 минут.

    Чем сильнее уварить смесь, тем твёрже будут ириски.
  3. 3․

    Снимите с огня, добавьте размягчённое сливочное масло и тщательно перемешайте.

  4. 4․

    Распределите массу по маленьким силиконовым формам или вылейте на противень, застеленный пергаментной бумагой.

  5. 5․

    Уберите ирис на 1–2 часа в холодильник до полного застывания.

    Если распределили массу по противню, нарежьте её после охлаждения порционными кусочками.
Обложка: nelea33 / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Шоколадный ирис с арахисовой пастой
Шоколадный ирис с арахисовой пастой
Парварда — простая домашняя карамель
Парварда — простая домашняя карамель
Кокосовые конфеты со сгущёнкой и шоколадом
Кокосовые конфеты со сгущёнкой и шоколадом
Хрустящие конфеты с содой
Хрустящие конфеты с содой
Показать ещё
Комментарии
Анастасия Ходаева
28.01.24 19:23
десерт не получается, несколько раз пробовали, измените некоторые ингредиенты, а то вкус не очень приятный, просто сметана с сахаром
Что вы могли пропустить
35 лучших горячих блюд на Новый год — 2025
35 лучших горячих блюд на Новый год — 2025
Избранное
0
Надо брать: трёхразовое питание за 367 рублей в день с бесплатной доставкой
Надо брать: трёхразовое питание за 367 рублей в день с бесплатной доставкой
Избранное
0
Как приготовить яйца по-турецки
Как приготовить яйца по-турецки
Избранное
0
Как готовить омлеты с сыром в духовке и на сковороде
Как готовить омлеты с сыром в духовке и на сковороде
Избранное
Как есть хурму
Как есть хурму
Избранное
0
Как запечь куриные бёдра с картошкой, клюквой, яблоками и не только
Как запечь куриные бёдра с картошкой, клюквой, яблоками и не только
Избранное
23 лучших рецепта свинины на Новый год — 2025
23 лучших рецепта свинины на Новый год — 2025
Избранное
0
10 рецептов воздушного шоколадного мусса
10 рецептов воздушного шоколадного мусса
Избранное
Что такое ганаш и как его готовить: 5 базовых рецептов
Что такое ганаш и как его готовить: 5 базовых рецептов
Избранное
0
11 сочных и хрустящих салатов с дайконом
11 сочных и хрустящих салатов с дайконом
Избранное