Индейка с перцем и кабачками на сковороде
25 мин.

Индейка с перцем и кабачками на сковороде

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Филе птицы и овощи готовятся с соевым соусом, так что вкус выходит насыщенным и выразительным.

Время приготовления

Общее
25 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Филе индейки
500 г
Молодой кабачок
1 штука
Сладкий перец
1 штука
Соевый соус
80 мл
Рисовый уксус
1 ст. ложка
Мёд
1 ст. ложка
Кукурузный крахмал
2–3 ст. ложки
Растительное масло
3 ст. ложки
Кунжут
по вкусу
Острый перец
1 штука

Приготовление

  1. 1․

    Филе индейки, кабачок и перец нарежьте соломкой.

  2. 2․

    Соевый соус смешайте с уксусом и мёдом.

  3. 3․

    Кусочки филе обваляйте в крахмале.

  4. 4․

    В сковороде разогрейте масло на огне выше среднего. Часто помешивая, слегка подрумяньте индейку со всех сторон. Выложите на тарелку.

  5. 5․

    Убавьте огонь до среднего и закиньте овощи. Обжаривайте ещё примерно 3 минуты.

    Старайтесь не передержать овощи, чтобы они не стали слишком мягкими.
  6. 6․

    Верните индейку в сковороду и добавьте получившийся соус. Через несколько минут снимите с огня, посыпьте кунжутом и мелко нарезанным острым перцем.

Обложка: 5PH / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Кабачки, запечённые с сыром и помидорами
Кабачки, запечённые с сыром и помидорами
Жареные кабачки с фаршем и соевым соусом
Жареные кабачки с фаршем и соевым соусом
Кабачки, фаршированные грибами, сыром и помидорами
Кабачки, фаршированные грибами, сыром и помидорами
Жареные кабачки с мясом и перцем
Жареные кабачки с мясом и перцем
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Надо брать: трёхразовое питание за 367 рублей в день с бесплатной доставкой
Надо брать: трёхразовое питание за 367 рублей в день с бесплатной доставкой
Избранное
0
Как приготовить яйца по-турецки
Как приготовить яйца по-турецки
Избранное
0
Как готовить омлеты с сыром в духовке и на сковороде
Как готовить омлеты с сыром в духовке и на сковороде
Избранное
Как есть хурму
Как есть хурму
Избранное
0
Как запечь куриные бёдра с картошкой, клюквой, яблоками и не только
Как запечь куриные бёдра с картошкой, клюквой, яблоками и не только
Избранное
23 лучших рецепта свинины на Новый год — 2025
23 лучших рецепта свинины на Новый год — 2025
Избранное
0
10 рецептов воздушного шоколадного мусса
10 рецептов воздушного шоколадного мусса
Избранное
Что такое ганаш и как его готовить: 5 базовых рецептов
Что такое ганаш и как его готовить: 5 базовых рецептов
Избранное
0
11 сочных и хрустящих салатов с дайконом
11 сочных и хрустящих салатов с дайконом
Избранное
33 лучших блюда из рыбы на Новый год — 2025
33 лучших блюда из рыбы на Новый год — 2025
Избранное
0