Обилие пряностей, какао и кусочки тающего шоколада делают этот десерт бесподобным.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
- 1․
Соедините муку, молотый имбирь, корицу, гвоздику, мускатный орех и какао.
- 2․
Миксером взбейте размягчённое масло со свежим имбирём. Не останавливаясь, введите сначала коричневый сахар, а затем патоку.
Вместо патоки можно использовать жидкий мёд или кленовый сироп. - 3․
Отдельно погасите соду кипящей водой.
- 4․
Всыпьте в масляную массу половину мучной и перемешайте миксером.
- 5․
Добавьте соду, взбейте, затем введите оставшуюся муку с пряностями.
- 6․
Мелко порубите шоколад и вмешайте его в тесто.
Вместо целой плитки можно взять шоколадные капли. - 7․
Заверните тесто в плёнку и уберите в холодильник минимум на 2 часа.
- 8․
Зачерпывайте примерно по столовой ложке теста и формируйте шарики. Выкладывайте их на противень, застеленный бумагой для выпечки, на расстоянии около 5 см друг от друга.
Если одного противня мало, используйте два или готовьте партиями. - 9․
Уберите в холодильник на 20 минут, затем обваляйте каждый шарик в белом сахаре.
- 10․
Выпекайте при температуре 160 °C 10–12 минут, пока поверхность печенья не начнёт трескаться. В середине приготовления переверните противень.
Станьте первым, кто оставит комментарий