Гуакамоле от Джейми Оливера
10 мин.

Гуакамоле от Джейми Оливера

Фото автора Юлия Магай
Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Избранное

Кремовая мякоть спелого авокадо, ароматная кинза и острый перец. Простой, но безупречный рецепт мексиканского соуса от знаменитого британского шефа.

Время приготовления

Общее
10 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Маленькая красная луковица
½ штуки
Перец чили
1–2 штуки
Авокадо
3 штуки
Кинза
1 пучок
Помидоры черри
6 штук
Лайм
2 штуки
Оливковое масло
1 ст. ложка
Соль
по вкусу
Молотый чёрный перец
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Перец чили очистите от семян и мелко порубите.

  2. 2․

    Авокадо очистите. Листья кинзы и помидоры крупно нарежьте. Из лаймов выжмите сок.

    Как почистить авокадо

  3. 3․

    В ступке или блендере измельчите лук, чили и авокадо до однородности. Добавьте кинзу и помидоры и снова измельчите.

  4. 4․

    Добавьте оливковое масло, соль, чёрный перец и сок лайма по вкусу. Хорошенько перемешайте.

Обложка: iMarzi / Depositphotos
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Соус из авокадо с лаймом и чесноком
Соус из авокадо с лаймом и чесноком
Фисташковый соус с авокадо и зеленью
Фисташковый соус с авокадо и зеленью
Острый мексиканский соус с сыром
Острый мексиканский соус с сыром
Мексиканский зелёный соус сальса верде
Мексиканский зелёный соус сальса верде
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Лучшие слоёные салаты с грибами на праздничный стол
Лучшие слоёные салаты с грибами на праздничный стол
Избранное
35 лучших салатов на Новый год — 2025
35 лучших салатов на Новый год — 2025
Избранное
0
10 рецептов нежных десертов «Птичье молоко»
10 рецептов нежных десертов «Птичье молоко»
Избранное
3 простых способа сделать сливочное масло в домашних условиях
3 простых способа сделать сливочное масло в домашних условиях
Избранное
0
11 рецептов идеального плова из говядины
11 рецептов идеального плова из говядины
Избранное
Свити: что это за фрукт и как его есть
Свити: что это за фрукт и как его есть
Избранное
0
Как приготовить курицу на Новый год — 2025
Как приготовить курицу на Новый год — 2025
Избранное
0
Вкусные гречневые супы с курицей, грибами, консервами и не только
Вкусные гречневые супы с курицей, грибами, консервами и не только
Избранное
13 рецептов идеального ризотто с грибами, курицей, креветками и не только
13 рецептов идеального ризотто с грибами, курицей, креветками и не только
Избранное
0
Готовим печенье без сливочного масла: имбирное, шоколадное, банановое и не только
Готовим печенье без сливочного масла: имбирное, шоколадное, банановое и не только
Избранное