20 мин.

Гречневая лапша с овощами

Name: Гречневая лапша с овощами
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Восточная
Ingredients: Гречневая лапша 250 г; Чеснок 4 зубчика; Свежий имбирь 1 небольшой кусочек; Болгарский перец 1 штука; Брокколи 400 г; Соевый соус 60 мл; Рисовый уксус 1 ст. ложка; Паста чили 1 ст. ложка; Кунжутное масло 1 ст. ложка; Кунжут по вкусу

Дарья Ляднова

Вкусное блюдо с брокколи, болгарским перцем и пряным соусом готовится всего за 20 минут.

Время приготовления

Общее

20 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Гречневая лапша

250 г

Чеснок

4 зубчика

Свежий имбирь

1 небольшой кусочек

Болгарский перец

1 штука

Брокколи

400 г

Соевый соус

60 мл

Рисовый уксус

1 ст. ложка

Паста чили

1 ст. ложка

Кунжутное масло

1 ст. ложка

Кунжут

по вкусу

Приготовление

1․
Сварите гречневую лапшу примерно за 5 минут. Промойте холодной водой.
Как и сколько варить гречневую лапшу
2․
Измельчите чеснок и имбирь. Нарежьте болгарский перец. Разделите брокколи на соцветия.
3․
Смешайте соевый соус, рисовый уксус и пасту чили.
4․
Разогрейте масло в сковороде на сильном огне. Готовьте чеснок, имбирь, перец и брокколи 5–7 минут до мягкости.
5․
Вмешайте в овощи лапшу и соус. Для подачи посыпьте кунжутом.