Гребешки, жаренные в чесночном масле
15 мин.

Гребешки, жаренные в чесночном масле

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Нежнейшие морепродукты с тонким ароматом тимьяна и чеснока.

Время приготовления

Общее
15 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
2

Ингредиенты

Чеснок
2 зубчика
Лимон
½ ч. штуки
Тимьян
1–2 веточки
Сливочное масло
2 ст. ложки
Морские гребешки
450–500 г
Соль
⅔ ч. ложки
Перец чёрный молотый
⅓ ч. ложки
Оливковое масло
1 ст. ложка

Приготовление

  1. 1․

    Пропустите чеснок через пресс. Из лимона выжмите столовую ложку сока. Тимьян мелко нарубите. Смешайте всё с размягчённым сливочным маслом.

  2. 2․

    Промокните гребешки бумажными полотенцами, чтобы они были сухими. Посолите и поперчите со всех сторон.

    Если морепродукты были замороженными, сначала оттайте их.
  3. 3․

    В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.

  4. 4․

    Одним слоем выложите морепродукты на сковороду и, не трогая, обжаривайте примерно 2 минуты.

  5. 5․

    Переверните, добавьте чесночное масло и готовьте ещё 2–3 минуты, чтобы слегка подрумянить.

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Гребешки с лимоном, обжаренные на сковороде
Гребешки с лимоном, обжаренные на сковороде
Мидии в сливочном соусе
Мидии в сливочном соусе
Фаршированные кальмары в греческом стиле
Фаршированные кальмары в греческом стиле
Жареные креветки генерала Цо
Жареные креветки генерала Цо
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как сделать сладкие и закусочные торты из вафельных коржей
Как сделать сладкие и закусочные торты из вафельных коржей
Избранное
10 простых рецептов ароматного овсяного печенья
10 простых рецептов ароматного овсяного печенья
Избранное
0
Лучшие слоёные салаты с грибами на праздничный стол
Лучшие слоёные салаты с грибами на праздничный стол
Избранное
35 лучших салатов на Новый год — 2025
35 лучших салатов на Новый год — 2025
Избранное
0
10 рецептов нежных десертов «Птичье молоко»
10 рецептов нежных десертов «Птичье молоко»
Избранное
3 простых способа сделать сливочное масло в домашних условиях
3 простых способа сделать сливочное масло в домашних условиях
Избранное
0
11 рецептов идеального плова из говядины
11 рецептов идеального плова из говядины
Избранное
Свити: что это за фрукт и как его есть
Свити: что это за фрукт и как его есть
Избранное
0
Как приготовить курицу на Новый год — 2025
Как приготовить курицу на Новый год — 2025
Избранное
0
Вкусные гречневые супы с курицей, грибами, консервами и не только
Вкусные гречневые супы с курицей, грибами, консервами и не только
Избранное