1 ч. 15 мин.

Фаршированные блины, запечённые с ветчиной и сыром

Name: Фаршированные блины, запечённые с ветчиной и сыром
Total time: 1 h 15 min
Yield: 3
Cuisine: Европейская
Ingredients: Блины 6 штук; Яйца 3 штуки; Рис 100 г; Соль 2 щепотки; Молотый чёрный перец 2 щепотки; Лук 1 штука; Растительное масло 2 ст. ложки; Ветчина 250 г; Твёрдый сыр 100 г

Мария Дронова

В качестве начинки в рецепте используются рис и варёные яйца. Фаршированные блинчики покрываются смесью жареного лука, ветчины и тёртого сыра. В итоге получается ароматное горячее блюдо с сырной корочкой.

Время приготовления

Общее

1 ч. 15 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Блины

6 штук

Яйца

3 штуки

Рис

100 г

Соль

2 щепотки

Молотый чёрный перец

2 щепотки

Лук

1 штука

Растительное масло

2 ст. ложки

Ветчина

250 г

Твёрдый сыр

100 г

Приготовление

1․
Сварите яйца вкрутую, остудите, очистите и натрите на мелкой тёрке.
2․
Отварите рис, слегка остудите и смешайте с яйцами.
Как варить рис, чтобы он получился идеальным
3․
Посолите и поперчите рисовую массу.
4․
Выложите начинку на блины и сверните их конвертами. Переложите блины в форму для запекания.
Дрожжевые блины на молоке
5․
Лук мелко покрошите и обжарьте на растительном масле до лёгкого золотистого оттенка.
6․
Ветчину нарежьте кубиками и отправьте обжариваться к луку. Сыр натрите на мелкой тёрке.
7․
Выложите ветчину с луком на блины и разровняйте. Сверху посыпьте сыром.
8․
Запекайте блюдо при температуре 180 градусов до золотистого цвета около 25 минут.