Фаршированная тыква с гречкой и мясом
2 ч. 30 мин.

Фаршированная тыква с гречкой и мясом

Избранное

Сделайте простую гречку с мясом интереснее. Для этого достаточно лишь добавить в неё мякоть тыквы, а затем запечь в съедобном горшочке.

Время приготовления

Общее
2 ч. 30 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Гречка
70 г
Вода
160 мл
Сливочное масло
30 г
Тыква
1 штука весом около 1½ кг
Свинина или говядина
400 г
Лук репчатый
1 штука
Растительное масло
3 ст. ложки
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу

Можно добавить

Зелень
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Переберите и промойте гречку. Отварите в подсоленной воде примерно за 15 минут. Добавьте сливочное масло.

    Как правильно варить гречку, чтобы она была рассыпчатой

  2. 2․

    Срежьте верхушку тыквы. Удалите семена. Выскребите ложкой часть мякоти, нарежьте её и мясо на небольшие кусочки. Порубите лук.

  3. 3․

    Разогрейте в сковороде растительное масло. Обжарьте лук до мягкости.

  4. 4․

    Добавьте мясо. Когда оно подрумянится, накройте крышкой и готовьте на небольшом огне около 20 минут.

  5. 5․

    Разогрейте духовку до 180 °C. Подготовьте форму для запекания.

  6. 6․

    Смешайте готовое мясо с кусочками тыквы и гречкой. Посолите и поперчите.

  7. 7․

    Выложите начинку в тыкву. Накройте срезанной верхушкой. Поставьте в форму. Запекайте 40–60 минут до мягкости тыквы.

    Для подачи можно посыпать зеленью.
Обложка: OlegD / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Тыква, фаршированная мясом и шампиньонами
Тыква, фаршированная мясом и шампиньонами
Фаршированная тыква с мясом и сыром
Фаршированная тыква с мясом и сыром
Тыква, фаршированная мясом и рисом
Тыква, фаршированная мясом и рисом
Тыква, фаршированная мясом и жареными овощами
Тыква, фаршированная мясом и жареными овощами
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Надо брать: трёхразовое питание за 367 рублей в день с бесплатной доставкой
Надо брать: трёхразовое питание за 367 рублей в день с бесплатной доставкой
Избранное
0
Как приготовить яйца по-турецки
Как приготовить яйца по-турецки
Избранное
0
Как готовить омлеты с сыром в духовке и на сковороде
Как готовить омлеты с сыром в духовке и на сковороде
Избранное
Как есть хурму
Как есть хурму
Избранное
0
Как запечь куриные бёдра с картошкой, клюквой, яблоками и не только
Как запечь куриные бёдра с картошкой, клюквой, яблоками и не только
Избранное
23 лучших рецепта свинины на Новый год — 2025
23 лучших рецепта свинины на Новый год — 2025
Избранное
0
10 рецептов воздушного шоколадного мусса
10 рецептов воздушного шоколадного мусса
Избранное
Что такое ганаш и как его готовить: 5 базовых рецептов
Что такое ганаш и как его готовить: 5 базовых рецептов
Избранное
0
11 сочных и хрустящих салатов с дайконом
11 сочных и хрустящих салатов с дайконом
Избранное
33 лучших блюда из рыбы на Новый год — 2025
33 лучших блюда из рыбы на Новый год — 2025
Избранное
0