Фарш с нутом и томатным соусом на сковороде
50 мин.

Фарш с нутом и томатным соусом на сковороде

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Говядина, бобовые и томаты — удачное трио для сытного обеда и ужина.

Время приготовления

Общее
50 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Репчатый лук
1 штука
Помидоры в собственном соку
400 г
Чеснок
4 зубчика
Говяжий фарш
500 г
Растительное масло
3 ст. ложки
Томатная паста
2 ст. ложки
Консервированный нут
400 г
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Говяжий бульон или вода
600–700 мл

Приготовление

  1. 1․

    Лук и помидоры нарежьте мелкими кусочками. Чеснок пропустите через пресс.

  2. 2․

    В сковороде разогрейте 2 ложки масла на среднем огне. Обжарьте фарш за 5–6 минут и выложите на тарелку.

  3. 3․

    Добавьте в сковороду ещё ложку масла и обжарьте лук до мягкости. Закиньте чеснок и помешивайте минуту, а после ещё минуту-полторы — вместе с томатной пастой.

  4. 4․

    Выложите в сковороду помидоры вместе с соком. Через 1–2 минуты добавьте фарш вместе с нутом, посолите и поперчите.

  5. 5․

    Залейте всё горячим бульоном. После закипания прикройте крышкой и тушите на небольшом огне полчаса.

Обложка: Lazy_Bear / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Фарш с фасолью по-техасски
Фарш с фасолью по-техасски
Говяжий фарш с кабачками по-турецки
Говяжий фарш с кабачками по-турецки
Тушёный фарш с овощами
Тушёный фарш с овощами
Фарш с орзо и помидорами
Фарш с орзо и помидорами
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
35 лучших закусок на Новый год — 2025
35 лучших закусок на Новый год — 2025
Избранное
0
Как выбрать спелый и вкусный гранат
Как выбрать спелый и вкусный гранат
Избранное
0
Осенние салаты с хурмой, которые захочется повторить
Осенние салаты с хурмой, которые захочется повторить
Избранное
15 вариантов, чем смазать пирожки, булочки и другую выпечку
15 вариантов, чем смазать пирожки, булочки и другую выпечку
Избранное
0
Простые кексы на сметане с бананом, шоколадом, апельсином и не только
Простые кексы на сметане с бананом, шоколадом, апельсином и не только
Избранное
38 лучших бутербродов на Новый год — 2025
38 лучших бутербродов на Новый год — 2025
Избранное
0
Супы в мультиварке, которые готовятся без особых хлопот
Супы в мультиварке, которые готовятся без особых хлопот
Избранное
10 способов приготовить пышные оладьи на дрожжах
10 способов приготовить пышные оладьи на дрожжах
Избранное
35 лучших вторых блюд из мяса на Новый год — 2025
35 лучших вторых блюд из мяса на Новый год — 2025
Избранное
0
Как приготовить яблочный крамбл для уютного осеннего чаепития
Как приготовить яблочный крамбл для уютного осеннего чаепития
Избранное