Джем из земляники
12 ч.

Джем из земляники

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Он получается густым, в меру сладким и невероятно ароматным. В зимние месяцы эта заготовка станет лучшим напоминанием о лете.

Время приготовления

Общее
12 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Земляника
500 г
Сахар
300–350 г

Приготовление

  1. 1․

    Ягоды промойте, переберите и удалите плодоножки.

  2. 2․

    Сложите землянику в миску и разомните, чтобы выделился сок и остались небольшие кусочки.

  3. 3․

    Выложите ягоды в небольшую кастрюлю. Помешивая, доведите до кипения на среднем огне.

  4. 4․

    Убавьте огонь до минимального и продолжайте варить ещё 6–8 минут. Удаляйте пену с поверхности.

  5. 5․

    Засыпьте сахаром, размешайте и варите ещё примерно 5 минут, пока все кристаллики не растворятся.

  6. 6․

    Снимите джем с огня, разлейте по стерилизованным банкам и закройте крышками. После остывания храните в прохладе.

Обложка: Diana Taliun / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Варенье из шелковицы
Варенье из шелковицы
Варенье из клубники с целыми ягодами
Варенье из клубники с целыми ягодами
Варенье из ревеня
Варенье из ревеня
Варенье из вишни без косточек
Варенье из вишни без косточек
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
10 простых рецептов ароматного овсяного печенья
10 простых рецептов ароматного овсяного печенья
Избранное
0
Лучшие слоёные салаты с грибами на праздничный стол
Лучшие слоёные салаты с грибами на праздничный стол
Избранное
35 лучших салатов на Новый год — 2025
35 лучших салатов на Новый год — 2025
Избранное
0
10 рецептов нежных десертов «Птичье молоко»
10 рецептов нежных десертов «Птичье молоко»
Избранное
3 простых способа сделать сливочное масло в домашних условиях
3 простых способа сделать сливочное масло в домашних условиях
Избранное
0
11 рецептов идеального плова из говядины
11 рецептов идеального плова из говядины
Избранное
Свити: что это за фрукт и как его есть
Свити: что это за фрукт и как его есть
Избранное
0
Как приготовить курицу на Новый год — 2025
Как приготовить курицу на Новый год — 2025
Избранное
0
Вкусные гречневые супы с курицей, грибами, консервами и не только
Вкусные гречневые супы с курицей, грибами, консервами и не только
Избранное
13 рецептов идеального ризотто с грибами, курицей, креветками и не только
13 рецептов идеального ризотто с грибами, курицей, креветками и не только
Избранное
0