Джем из крыжовника на зиму

Приготовление

1. 1․

   Крыжовник переберите, промойте и удалите хвостики с обеих сторон.

2. 2․

   Сложите ягоды в кастрюлю, добавьте воду, доведите до кипения и варите на среднем огне примерно 10 минут, пока крыжовник не станет мягким.

3. 3․

   Снимите кастрюлю с огня и измельчите крыжовник блендером.

4. 4․

   Получившееся пюре смешайте с сахаром и снова поставьте на плиту. Варите на среднем огне 15–20 минут, помешивая.

5. 5․

   Готовый джем разлейте по стерилизованным банкам и накройте крышками. После остывания храните в прохладе.

   Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов