Джем из черешни

Приготовление

1. 1․

   Одну половину черешни пюрируйте блендером, а другую нарежьте. Смешайте обе части в кастрюле.

2. 2․

   Добавьте к ягодам сахар. Нагревайте, помешивая, до растворения песка и закипания смеси.

   В процессе снимайте пену.
3. 3․

   Продолжайте варить на небольшом огне около 20 минут.

   Проверьте готовность, капнув немного джема на охлаждённую тарелку. Он не должен растекаться.
4. 4․

   Добавьте в джем лимонную кислоту. Разлейте по стерилизованным банкам. Закатайте и укутайте.

   Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов