2 ч.

Дубайский шоколад с фисташковой пастой

Name: Дубайский шоколад с фисташковой пастой
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Восточная
Ingredients: Молочный или тёмный шоколад 450 г; Сливочное масло 45 г; Тесто катаифи 150 г; Тахини 1 ст. ложка; Фисташковая паста 60 г

Дарья Ляднова

Это тот самый шоколад, который завирусился в соцсетях. Оригинал непросто приобрести за пределами Дубая. Но благодаря роликам блогеров весь мир узнал, как аппетитно хрустит начинка в этих плитках. Сделать сладость можно из обычного шоколада, теста катаифи и фисташковой пасты.

Время приготовления

Общее

2 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Молочный или тёмный шоколад

450 г

Сливочное масло

45 г

Тесто катаифи

150 г

Тахини

1 ст. ложка

Фисташковая паста

60 г

Приготовление

1․
Порубите шоколад. Половину растопите на паровой бане или в микроволновке.
2․
Распределите растопленный шоколад по дну и стенкам силиконовых форм тонким слоем. Поставьте в холодильник.
3․
Разогрейте масло в сковороде. Мелко порубите катаифи и обжарьте, помешивая, до румяности. Смешайте с тахини и фисташковой пастой.
4․
Когда первый слой шоколада застынет, выложите на него начинку, немного не доходя до краёв форм.
5․
Растопите оставшийся шоколад и покройте им фисташковую массу. Аккуратно разровняйте.
6․
Уберите заготовки в холодильник примерно на 1 час до полного застывания.

Десерты и выпечка Восточная кухня

Комментарии

Михаил Малета

21.07.24 22:29

Очень рад что есть рецепт такого хорошего шоколада, но очень возмущен что его не продают в России или нет возможности заказать его с заграницы, ведь есть наверняка такие люди, как моя любимая жена, которые захотели покушать этот шоколад, а возможности нет, считаю что нужно с этим что то делать!!!