Больше не придётся покупать тортильи. По этому рецепту вы легко приготовите их дома
50 мин.

Больше не придётся покупать тортильи. По этому рецепту вы легко приготовите их дома

Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Избранное

По вкусу и внешнему виду они ничуть не уступают классическим и получаются даже лучше, чем покупные. Используйте их для приготовления закусок или просто подавайте к супам.

Время приготовления

Общее
50 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

25 мин.
Количество порций
10

Ингредиенты

Мука
375 г + для посыпки
Разрыхлитель
1 ст. ложка
Соль
2 ч. ложки
Сливочное масло
115 г
Вода
240 мл

Приготовление

  1. 1․

    Соедините муку, разрыхлитель и соль. Растопите масло в очень тёплой воде.

  2. 2․

    Влейте масляную воду в муку и перемешайте. Когда масса схватится, помесите её руками. Тесто должно стать однородным и гладким.

  3. 3․

    Выложите тесто в миску, покройте его плёнкой и оставьте на 10–15 минут.

  4. 4․

    Затем разделите тесто на 10–12 равных частей. Каждую скатайте в ровный шар.

  5. 5․

    Уложите шарики в миску в один ряд, покройте их плёнкой и оставьте ещё на 10 минут.

  6. 6․

    Слегка присыпьте стол мукой. Раскатайте одну часть теста тонким пластом диаметром 25–30 см.

  7. 7․

    Разогрейте антипригарную сковороду на среднем огне. Выложите туда подготовленный пласт. Когда его поверхность начнёт вздуваться, переверните лепёшку, обжаривайте 30 секунд и снова переверните.

  8. 8․

    Таким же образом приготовьте остальные тортильи.

Обложка: Dream79 / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Необычные лепёшки на лимонаде
Необычные лепёшки на лимонаде
Пышные лепёшки с сыром и зеленью
Пышные лепёшки с сыром и зеленью
Пресные лепёшки на сковороде
Пресные лепёшки на сковороде
Индийские лепёшки наан с творожной начинкой
Индийские лепёшки наан с творожной начинкой
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
11 способов запечь сибаса в духовке
11 способов запечь сибаса в духовке
Избранное
20 лучших тортов на Новый год — 2025
20 лучших тортов на Новый год — 2025
Избранное
0
13 рецептов рассыпчатого песочного печенья из простых продуктов
13 рецептов рассыпчатого песочного печенья из простых продуктов
Избранное
Food Porn: как изменились традиции еды благодаря соцсетям
Food Porn: как изменились традиции еды благодаря соцсетям
Избранное
18 нежных сливочных супов с курицей
18 нежных сливочных супов с курицей
Избранное
35 лучших горячих блюд на Новый год — 2025
35 лучших горячих блюд на Новый год — 2025
Избранное
0
Надо брать: трёхразовое питание за 367 рублей в день с бесплатной доставкой
Надо брать: трёхразовое питание за 367 рублей в день с бесплатной доставкой
Избранное
0
Как приготовить яйца по-турецки
Как приготовить яйца по-турецки
Избранное
0
Как готовить омлеты с сыром в духовке и на сковороде
Как готовить омлеты с сыром в духовке и на сковороде
Избранное
Как есть хурму
Как есть хурму
Избранное
0