Чоги из свёклы с кизилом
1 ч. 5 мин.

Чоги из свёклы с кизилом

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Слегка сладковатая и сочная запечённая свёкла в этом блюде отлично сочетается с кизилом, луком и зеленью.

Время приготовления

Общее
1 ч. 5 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Свёкла
500 г
Сушёный кизил
70–80 г
Вода
250 мл
Лук
1 штука
Кинза
по вкусу
Петрушка
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Свёклу промойте, обсушите бумажными полотенцами и заверните в фольгу. За 40–60 минут запеките в духовке при 200 °С.

  2. 2․

    Тем временем кизил залейте водой, доведите до кипения и варите на небольшом огне.

  3. 3․

    Примерно через 20 минут ягоды станут мягкими, а почти вся жидкость выкипит. После этого протрите кизил через сито.

  4. 4․

    Остывшую свёклу натрите на крупной тёрке.

  5. 5․

    Соедините свёклу с массой, которая получилась из кизила. Добавьте измельчённый лук, рубленую зелень и перемешайте.

    Соль и заправки для этой закуски не нужны.
  6. 6․

    Оставьте чоги настояться на час-два, так получится ещё вкуснее.

Обложка: Liudmyla Yaremenko / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Пхали из свёклы
Пхали из свёклы
Пхали из шпината
Пхали из шпината
Аранчини с сыром
Аранчини с сыром
Классическое капрезе
Классическое капрезе
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Надо брать: трёхразовое питание за 367 рублей в день с бесплатной доставкой
Надо брать: трёхразовое питание за 367 рублей в день с бесплатной доставкой
Избранное
0
Как приготовить яйца по-турецки
Как приготовить яйца по-турецки
Избранное
0
Как готовить омлеты с сыром в духовке и на сковороде
Как готовить омлеты с сыром в духовке и на сковороде
Избранное
Как есть хурму
Как есть хурму
Избранное
0
Как запечь куриные бёдра с картошкой, клюквой, яблоками и не только
Как запечь куриные бёдра с картошкой, клюквой, яблоками и не только
Избранное
23 лучших рецепта свинины на Новый год — 2025
23 лучших рецепта свинины на Новый год — 2025
Избранное
0
10 рецептов воздушного шоколадного мусса
10 рецептов воздушного шоколадного мусса
Избранное
Что такое ганаш и как его готовить: 5 базовых рецептов
Что такое ганаш и как его готовить: 5 базовых рецептов
Избранное
0
11 сочных и хрустящих салатов с дайконом
11 сочных и хрустящих салатов с дайконом
Избранное
33 лучших блюда из рыбы на Новый год — 2025
33 лучших блюда из рыбы на Новый год — 2025
Избранное
0