Чесночный конфи. Удивительно нежная закуска
3 ч. 10 мин.

Чесночный конфи. Удивительно нежная закуска

Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Избранное

Чеснок, запечённый таким образом, получается очень мягким. Зубчики остаются целыми, но при надавливании легко превращаются во вкусную намазку. Ещё одна классная особенность: удивительно, но этот чеснок не испортит ваше дыхание!

Время приготовления

Общее
3 ч. 10 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.
Количество порций
20

Ингредиенты

Чеснок
2–4 головки
Оливковое масло
200–400 мл

Можно добавить

Свежие травы
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Очистите чеснок и разделите на зубчики.

  2. 2․

    Выложите их в форму для запекания и залейте маслом.

    Масла должно быть столько, чтобы оно покрыло все зубчики.
  3. 3․

    Отправьте в духовку, разогретую до 90–95 °C, на 3 часа.

  4. 4․

    Остывший чеснок переложите в стеклянную банку вместе с маслом. Он может храниться в холодильнике в течение нескольких месяцев.

    Для интересного аромата можно положить в банку несколько веточек свежей зелени, например розмарина или тимьяна.
Обложка: photosimysia / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Маринованный чеснок со свёклой
Маринованный чеснок со свёклой
Творог с зеленью и чесноком
Творог с зеленью и чесноком
Запечённый чеснок с тимьяном
Запечённый чеснок с тимьяном
Сало с чесноком, укропом и грецкими орехами
Сало с чесноком, укропом и грецкими орехами
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
10 простых рецептов ароматного овсяного печенья
10 простых рецептов ароматного овсяного печенья
Избранное
0
Лучшие слоёные салаты с грибами на праздничный стол
Лучшие слоёные салаты с грибами на праздничный стол
Избранное
35 лучших салатов на Новый год — 2025
35 лучших салатов на Новый год — 2025
Избранное
0
10 рецептов нежных десертов «Птичье молоко»
10 рецептов нежных десертов «Птичье молоко»
Избранное
3 простых способа сделать сливочное масло в домашних условиях
3 простых способа сделать сливочное масло в домашних условиях
Избранное
0
11 рецептов идеального плова из говядины
11 рецептов идеального плова из говядины
Избранное
Свити: что это за фрукт и как его есть
Свити: что это за фрукт и как его есть
Избранное
0
Как приготовить курицу на Новый год — 2025
Как приготовить курицу на Новый год — 2025
Избранное
0
Вкусные гречневые супы с курицей, грибами, консервами и не только
Вкусные гречневые супы с курицей, грибами, консервами и не только
Избранное
13 рецептов идеального ризотто с грибами, курицей, креветками и не только
13 рецептов идеального ризотто с грибами, курицей, креветками и не только
Избранное
0