25 мин.

Бутерброды с авокадо, яйцами и зелёным луком

Name: Бутерброды с авокадо, яйцами и зелёным луком
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Яйца 2–3 штуки; Зелёный лук 1–2 стебля; Авокадо 1 штука; Майонез или йогурт 1 ст. ложка или по вкусу; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Хлеб несколько ломтиков; Листовой салат несколько листьев

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Салат из авокадо и яиц особенно хорош на ломтиках подрумяненного хлеба.

Время приготовления

Общее

25 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Яйца

2–3 штуки

Зелёный лук

1–2 стебля

Авокадо

1 штука

Майонез или йогурт

1 ст. ложка или по вкусу

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Хлеб

несколько ломтиков

Листовой салат

несколько листьев

Приготовление

1․
Яйца отварите вкрутую и остудите. Нарежьте небольшими кусочками.
Как и сколько варить яйца вкрутую
2․
Зелёный лук мелко нарубите ножом.
3․
Мякоть авокадо разомните вилкой. Смешайте с майонезом, слегка посолите и поперчите.
4․
Добавьте яйца с зелёным луком. Перемешайте ещё раз.
5․
Ломтики хлеба подрумяньте в тостере или на сковороде. Выложите на каждый салатный лист и яйца с авокадо.