40 мин.

Блины на молоке с красной рыбой, творогом и зеленью

Name: Блины на молоке с красной рыбой, творогом и зеленью
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Европейская
Ingredients: Яйца 2 штуки; Соль 1 щепотка; Сахар 1 ч. ложка; Молоко 500 мл; Мука 1 стакан; Растительное масло 2 ст. ложки; Творог 200 г; Укроп 1 пучок; Сметана 1 ст. ложка; Солёная сёмга 200 г

Мария Дронова

Творог, солёная сёмга и укроп — идеальное сочетание для блинной начинки.

Время приготовления

Общее

40 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Яйца

2 штуки

Соль

1 щепотка

Сахар

1 ч. ложка

Молоко

500 мл

Мука

1 стакан

Растительное масло

2 ст. ложки

Творог

200 г

Укроп

1 пучок

Сметана

1 ст. ложка

Солёная сёмга

200 г

Приготовление

1․
Яйца взбейте вилкой, добавьте соль и сахар. Введите в смесь молоко.
2․
Постепенно всыпьте муку, тщательно перемешивая, чтобы не было комочков. Добавьте половину масла
3․
Смажьте оставшимся маслом горячую сковороду. Выпекайте блинчики до золотистого цвета со всех сторон.
4․
Творог соедините с измельчённым укропом и сметаной. Сёмгу нарежьте мелкими кусочками.
5․
Смажьте блины творожной массой, посыпьте кусочками сёмги и сверните.