Блинный ПП-торт с сырно-творожным кремом
2 ч.

Блинный ПП-торт с сырно-творожным кремом

Фото автора Юлия Магай
Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Избранное

Тонкие блинчики, нежный крем из творога и рикотты и кусочки сочных фруктов. Вы удивитесь, но в 100 г этого вкуснейшего десерта всего 112 калорий.

Время приготовления

Общее
2 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

50 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты для блинов

Молоко
450 мл
Яйца
5 штук
Соль
1 щепотка
Сахарозаменитель
по вкусу
Растительное масло
1 ст. ложка
Кукурузный крахмал
80 г

Ингредиенты для начинки

Мягкий творог
680 г
Рикотта с низким содержанием жира
200 г
Сахарозаменитель
по вкусу
Ванильный экстракт
½ ч. ложки
Лимон
½ штуки
Консервированные персики или другие фрукты
300 г

Приготовление

  1. 1․

    Миксером взбейте в однородную массу молоко, яйца, соль, сахарозаменитель и растительное масло.

  2. 2․

    Добавьте кукурузный крахмал и ещё раз хорошо взбейте тесто.

  3. 3․

    На разогретой сковороде испеките блины, затем полностью их остудите.

  4. 4․

    Взбейте миксером мягкий творог с рикоттой, сахарозаменителем и ванильным экстрактом. Крем должен получиться однородным.

    Вместо рикотты можно использовать другой мягкий и нежирный сыр.
  5. 5․

    Выжмите сок из лимона, добавьте его в крем и хорошо перемешайте.

  6. 6․

    Нарежьте персики или другие фрукты тонкими ломтиками.

  7. 7․

    Выложите блин на блюдо, смажьте его кремом. Повторите слои ещё один раз, выложите сверху персики, накройте их двумя слоями блинов и крема.

  8. 8․

    Продолжайте так же образом собирать торт, пока не закончатся все ингредиенты.

  9. 9․

    Поставьте десерт на 1 час в холодильник.

Обложка: Edith Frincu / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Шоколадный блинный торт со взбитыми сливками
Шоколадный блинный торт со взбитыми сливками
Шоколадный чизкейк без выпечки. Всего из четырёх ингредиентов
Шоколадный чизкейк без выпечки. Всего из четырёх ингредиентов
Сметанный торт без выпечки, который получится у каждого
Сметанный торт без выпечки, который получится у каждого
Торт из пряников без выпечки
Торт из пряников без выпечки
Показать ещё
Комментарии
Мария Мария
19.09.21 21:11
Делала в точности по рецепту. Если совсем немного полить мёдом, то получается бомбезно. Делала 2 раза подряд. Ела в общей сложности по 2-3 в день 7 дней подряд. Ну очень понравился
Мария Мария
19.09.21 21:28
Вместо консервированного персика наполовину банан, наполовину нектарины свежие
Что вы могли пропустить
35 лучших горячих блюд на Новый год — 2025
35 лучших горячих блюд на Новый год — 2025
Избранное
0
Надо брать: трёхразовое питание за 367 рублей в день с бесплатной доставкой
Надо брать: трёхразовое питание за 367 рублей в день с бесплатной доставкой
Избранное
0
Как приготовить яйца по-турецки
Как приготовить яйца по-турецки
Избранное
0
Как готовить омлеты с сыром в духовке и на сковороде
Как готовить омлеты с сыром в духовке и на сковороде
Избранное
Как есть хурму
Как есть хурму
Избранное
0
Как запечь куриные бёдра с картошкой, клюквой, яблоками и не только
Как запечь куриные бёдра с картошкой, клюквой, яблоками и не только
Избранное
23 лучших рецепта свинины на Новый год — 2025
23 лучших рецепта свинины на Новый год — 2025
Избранное
0
10 рецептов воздушного шоколадного мусса
10 рецептов воздушного шоколадного мусса
Избранное
Что такое ганаш и как его готовить: 5 базовых рецептов
Что такое ганаш и как его готовить: 5 базовых рецептов
Избранное
0
11 сочных и хрустящих салатов с дайконом
11 сочных и хрустящих салатов с дайконом
Избранное