Бездрожжевая основа для пиццы на кефире
30 мин.

Бездрожжевая основа для пиццы на кефире

Избранное

Если вы любите, чтобы основа пиццы внутри была мягкой и нежной, а корочка — хрустящей, вам понравится этот рецепт.

Время приготовления

Общее
30 мин.
Количество порций
1

Ингредиенты

Яйца
2 штуки
Соль
¼ ч. ложки
Кефир
1 стакан
Сода
¼ ч. ложки
Уксус
1 ч. ложка
Мука
1½ стакана
Оливковое масло
40 г
Растительное масло
½ ст. ложки

Приготовление

  1. 1․

    В миске взбейте яйца с солью.

  2. 2․

    В другую миску вылейте кефир, добавьте туда соду, гашёную уксусом, затем введите взбитые яйца и хорошо перемешайте.

  3. 3․

    После этого всыпьте муку и перемешайте руками, ложкой или блендером.

  4. 4․

    Тесто должно напоминать густую сметану. Если предложенного в рецепте объёма муки не хватает, досыпьте немного больше.

    Муку лучше добавлять частями, чтобы не переборщить.
  5. 5․

    Влейте в тесто оливковое масло, ещё раз перемешайте.

  6. 6․

    Распределите массу на противне, смазанном растительным маслом, и отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекайте тесто 10–15 минут, пока оно не подрумянится.

    Если у вас небольшая форма, основа будет толще и времени на приготовление уйдёт больше — около 20–25 минут.
  7. 7․

    Начинку нужно выкладывать на уже подрумянившееся тесто и выпекать до её готовности.

Обложка: ArtemSh/Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Дрожжевое тесто для пиццы на молоке
Дрожжевое тесто для пиццы на молоке
Моментальное тесто для пиццы на йогурте
Моментальное тесто для пиццы на йогурте
Универсальное дрожжевое тесто
Универсальное дрожжевое тесто
Традиционное тесто для пиццы от Джейми Оливера
Традиционное тесто для пиццы от Джейми Оливера
Показать ещё
Комментарии
wertex
01.03.20 17:15
А где список 8 ингредиентов ?
Ася Плошкина
01.03.20 17:30
Он справа, отдельной колонкой
wertex
03.03.20 21:16
Спасибо. Но расположение странное.
Что вы могли пропустить
35 лучших салатов на Новый год — 2025
35 лучших салатов на Новый год — 2025
Избранное
0
10 рецептов нежных десертов «Птичье молоко»
10 рецептов нежных десертов «Птичье молоко»
Избранное
3 простых способа сделать сливочное масло в домашних условиях
3 простых способа сделать сливочное масло в домашних условиях
Избранное
0
11 рецептов идеального плова из говядины
11 рецептов идеального плова из говядины
Избранное
Свити: что это за фрукт и как его есть
Свити: что это за фрукт и как его есть
Избранное
0
Как приготовить курицу на Новый год — 2025
Как приготовить курицу на Новый год — 2025
Избранное
0
Вкусные гречневые супы с курицей, грибами, консервами и не только
Вкусные гречневые супы с курицей, грибами, консервами и не только
Избранное
13 рецептов идеального ризотто с грибами, курицей, креветками и не только
13 рецептов идеального ризотто с грибами, курицей, креветками и не только
Избранное
0
Готовим печенье без сливочного масла: имбирное, шоколадное, банановое и не только
Готовим печенье без сливочного масла: имбирное, шоколадное, банановое и не только
Избранное
25 вкусных и красивых десертов на Новый год — 2025
25 вкусных и красивых десертов на Новый год — 2025
Избранное
0