12 продуктов, которые помогут организму пережить холода

1. Чай с пряностями

Этим чаем можно согреваться дома или налить в термос и отправиться гулять по парку в погожий осенний день. В составе есть чёрный перец, имбирь, кардамон и другие пряности, которые придают чаю яркий вкус и подарят вам заряд бодрости в холодную погоду. Можно добавить в напиток молоко — так обычно пьют чай масала в Индии.

• Цена: 901 рубль.

2. Мёд

Мёд с прополисом и кедровой живицей приятно пахнет смолой и обладает необычным вкусом с ярко выраженной хвойной ноткой. Стоит только открыть банку — и вот вы уже мысленно гуляете по хвойному лесу, где тихо, спокойно и легко дышится. Ложечку мёда можно положить в чай, молоко или кашу. А можно добавить его в выпечку — например, шарлотку с яблоками. Десерт станет ещё ароматнее.

• Цена: 346 рублей.

3. Малиновое варенье

В малине много витаминов и микроэлементов, которые помогут поддержать организм в холодное время года. Найти сочные и ароматные свежие ягоды не в сезон непросто, но есть прекрасная альтернатива — малиновое варенье. Добавьте его в чай, а если любите сладкое — испеките рассыпчатое песочное печенье или пирог с вареньем.

• Цена: 225 рублей.

4. Лимоны, протёртые с имбирём

Классика осенне‑зимнего меню — лимоны. Если просто добавлять ломтик лимона в чай приелось, попробуйте цитрусовые, протёртые с имбирём и сахаром. Вкусный и ароматный десерт можно дополнить хрустящим багетом и творожным сыром, использовать его как топинг для мороженого и десертов. В составе этого продукта нет ничего лишнего — только лимоны, сахар и свежий корень имбиря.

• Цена: 83 рубля.

5. Специи для глинтвейна

Чтобы выпить глинтвейна, не обязательно куда‑то идти по промозглой погоде. Можно сварить его дома — понадобятся лишь вино и специи. В готовом наборе есть всё необходимое: изюм, корица, бадьян, гвоздика, душистый ямайский перец и другие пряности. Вы можете экспериментировать с количеством ингредиентов или менять одни специи на другие, чтобы создать свой уникальный рецепт.

• Цена: 403 рубля.

6. Куркума-латте

Этот солнечный напиток способен скрасить серые дождливые дни. Его второе, весьма поэтическое название — «золотое молоко». Чтобы приготовить напиток, вскипятите молоко и добавьте туда смесь куркумы, имбиря и корицы. Готово! Можно экспериментировать, например заменить обычное молоко на кокосовое. Оно придаст куркума латте дополнительную сладость.

• Цена: 290 рублей.

7. Имбирь

Сладко‑пряный имбирь может улучшить вкус многих блюд. Его добавляют в горячее из свинины и курицы, джемы, пироги. А ещё можно готовить ароматные и бодрящие напитки. Проверенный вариант — имбирный чай с лимоном и мёдом. Но можно использовать и другие ингредиенты: мяту, облепиху, куркуму.

• Цена: 132,48 рубля.

8. Комбуча

Да, вы не ошиблись — это тот самый чайный гриб! Его вовсе не обязательно самому выращивать на подоконнике. Можно попробовать готовый напиток. В этот производитель добавил сок манго и перец чили. Подойдёт для тех, кто любит яркие, насыщенные вкусы.

• Цена: 99 рублей.

9. Тыква

Осенью не обойтись без сезонных продуктов. Спелая тыква обладает деликатным сладковатым вкусом и отлично сочетается с овощами, крупами и мясом. Рецептов множество — выбор ограничен только вашими предпочтениями и фантазией. Например, эту крошку‑тыкву можно добавить в рисовую или пшённую кашу, запечь в духовке вместе с картошкой или испечь из неё пирог.

• Цена: 224,75 рубля.

10. Авокадо

В авокадо много калия, клетчатки, витаминов группы B и C — то, что нужно осенью. Несмотря на высокую калорийность, авокадо считается диетическим продуктом, потому что содержит ненасыщенные жирные кислоты, которые легко усваиваются организмом. Плоды с приятным мягким вкусом станут отличным дополнением в салатах и смузи. Кроме того, из авокадо можно делать соусы и закуски, запекать его с рыбой и курицей.

• Цена: 289,90 рубля.

11. Филе сёмги

В холода можно со спокойной душой увеличивать калорийность блюд, ведь организму нужно больше энергии, чтобы согреться. Но лучше не налегать на печенье и чипсы, а включить в рацион полезные блюда — например, сёмгу. Она богата жирными кислотами омега‑3 и омега‑6, кальцием, магнием. А ещё сёмга — это просто вкусно! Запеките рыбу в духовке и добавьте к ней салат из свежих овощей — аппетитный и полезный обед готов.

• Цена: 1 699 рублей за килограмм.

12. Клюква

Клюква превосходно оттеняет вкус мясных блюд и придаёт пикантную нотку салатам. Но классика — это терпкий и ароматный клюквенный морс, который можно пить холодным или горячим. Напиток легко приготовить дома — нужны лишь клюква, вода и немного мёда. Можно смело брать быстрозамороженные ягоды — они не уступают в своих свойствах свежим.

• Цена: 149 рублей.

Цены действительны на момент публикации.