Мифы и факты о похмелье: почему пить рассол и есть масло бесполезно
Дайте угадаем: вы открыли эту статью, потому что вам знакомы головная боль и сухость во рту наутро после шумной вечеринки. А вы-то делали всё правильно: не понижали градус и даже опохмелились, проснувшись. Так вот, это не помогает. Вместе с «Полисорбом» разбираемся, почему бывает плохо от похмелья, как его избежать и какие лайфхаки действительно работают.
А вы знали, что можно употреблять алкоголь и не пьянеть? Рассказываем, как такое возможно и что делать, если всё же желудок взбунтовался после вечеринки или ужина некачественными продуктами, здесь.
Что происходит в организме, когда вам плохо от алкоголя
Похмельный синдром — это когда из-за злоупотребления спиртным через несколько часов появляются головная боль, раздражительность, сухость во рту, потливость, тошнота и диарея. Вам очень хочется пить, вы плохо спите, а при мысли о еде возникает рвотный рефлекс. Наутро нервная система становится сверхчувствительной, поэтому свет и звук могут вызывать боль — всё кажется слишком ярким и слишком громким.
Отравление алкоголем означает, что в организме этанола больше, чем могут переработать ферментные системы. Этиловый спирт, на основе которого производят алкогольные напитки, — яд для организма. Полулетальная доза вещества составляет 10 г (7,8 мл) на 1 кг массы человеческого тела. Организм всеми силами старается от него избавиться — поэтому во время похмелья вам бывает так тяжело.
Этанол блокирует антидиуретический гормон, задача которого — сохранять в организме витамины и полезные вещества, забирая всё ценное из первичной мочи. Во время похмелья у человека образуется больше вторичной мочи, и с ней уходят жизненно важные вещества. Обмен веществ нарушается: из организма вымываются калий, натрий и глюкоза.
Похмелье наступает из-за образования уксусного альдегида в ходе распада этанола. Кислая среда, которая возникает в процессе разложения алкоголя, вызывает тошноту и рвоту. Ваши сосуды расширяются, дыхание учащается, а нагрузка на сердце становится в разы выше.
Какие народные лайфхаки на самом деле не помогают от похмелья
| Миф | Правда |
| Напитки можно чередовать только в сторону повышения крепости. Нельзя понижать градус — это приведёт к сильному опьянению. | Отравление наступает не из-за понижения градуса, а из-за смешивания напитков из разного сырья. Пиво с вином, как и водку с шампанским, лучше не смешивать. |
| Подобное лечится подобным: нужно выпить для опохмела, чтобы было легче. | Опохмеляться с утра показано только людям с алкогольной зависимостью. У здорового человека с похмелья ферменты работают на максимальных возможностях. При попадании очередной дозы этанола в организм снова образуется уксусный альдегид, который ему нужно вывести. |
| Похмелье можно предотвратить, выпив заранее ложку оливкового масла (или съев кусочек сала), так как жир обволакивает слизистые пищевода и кишечника и уменьшает всасываемость алкоголя. | В 2014 году скандинавские учёные Х. Хеландер и Л. Фендрикс установили, что поверхность желудочно-кишечного тракта здорового человека составляет 30–40 м². Чтобы покрыть её достаточно толстым слоем жира, понадобятся килограммы масла или сала. На самом деле жирная пища только усиливает похмелье. Печень работает на пределе: ей нужно успевать расщеплять большое количество алкоголя и еды. |
| Активированный уголь в помощь! | Активированный уголь использовать с похмелья поздно. Похмелье — это отравление продуктами метаболизма, когда вещества уже впитались. Заранее пить уголь тоже не имеет смысла: молекула этанола очень маленькая и юркая, она везде проберётся. |
| От похмелья спасают маринады, маринованные овощи и огуречный рассол. | Если возьмётесь пить огуречный рассол, проверьте, нет ли там уксуса. Во время похмелья в крови много уксусного альдегида, дополнительная доза только усугубит ситуацию — всё будет расщепляться медленней. Если уксуса нет — можно пить, огуречный рассол поможет восстановить водно-солевой баланс. |
| Нужно пить много воды до, во время и после вечеринки, чтобы предотвратить обезвоживание. | Алкоголь вызывает не обезвоживание, а перераспределение жидкости. Она скапливается в тканях, отчего появляются отёки и головные боли. Пить воду в умеренных количествах нужно, чтобы из организма быстрее выводились токсины. |
Что помогает пить, как чёртов викинг, и не мучиться от последствий
Как подготовиться
- Поешьте. На голодный желудок лучше не пить — опьянение наступит быстро, а эйфории от алкоголя не случится. Не портите себе удовольствие.
- Выпейте небольшую порцию алкоголя. Перед вечеринкой можно «разогреться» рюмочкой спиртного, чтобы печень начала работать и адаптировалась к последующим напиткам.
- Для профилактики похмелья принимайте «Полисорб»: 1 столовую ложку до застолья, перед сном и наутро. Препарат оказывает абсорбирующее действие — он впитывает вредные вещества и выводит их из организма.
Как пить
- Лучший способ избежать похмелья — пить или один напиток, или напитки из одного сырья. К примеру, виски и водку готовят из зерновых, коньяк и вино — из винограда.
- От разного алкоголя наступает разное похмелье. От пшеничной водки в организме будет только уксусный альдегид, а от кальвадоса, который делают из яблок, будет ещё и метанол — продукт распада яблочного пектина. Если пьёте кальвадос и хотите попробовать что-то ещё, подумайте дважды: похмелье будет тяжелее, так как в желудке будут распадаться сразу два вида спирта.
- Закусывайте. Помимо основных блюд ешьте мучное: хлеб абсорбирует жидкость.
Как минимизировать последствия
Если всё-таки перепили, то вам в первую очередь необходимы постельный режим и свежий воздух. А облегчить похмелье помогут абсорбенты.
«Полисорб» — это сорбент с широким спектром действия, который связывает вредные вещества и выводит их из организма. Препарат применяется не только при похмелье, но и при других видах отравления, аллергии и диарее.
«Полисорб» принимают в виде водной суспензии: порошок смешивается с половиной стакана воды. Не принимайте его сухим внутрь. Дозировка рассчитывается исходя из массы тела (согласно инструкции).
| Вес | Дозировка | Объём воды |
| 31–40 кг | 2 чайные ложки «с горкой» на 1 приём | 70–100 мл |
| 41–60 кг | 1 столовая ложка «с горкой» на 1 приём | 100 мл |
| более 60 кг | 1–2 столовые ложки «с горкой» на 1 приём | 100–150 мл |
Препарат начинает действовать через 1–4 минуты после приёма. При похмелье его стоит употреблять в течение двух дней, сопровождая обильным питьём. На первые сутки — принимать 5 раз в день с интервалом в час. На вторые — 4 раза в день с той же периодичностью.
Что не стоит делать с похмелья
- Ходить в баню. Тепло создаёт дополнительную нагрузку на сердце, а обезвоженный организм будет терять в разы больше влаги.
- Купаться. Это опасно: антидиуретический гормон из-за избытка этанола не вырабатывает калий и магний, что приводит к судороге.
- Пить кофе. Он увеличивает потребность сердца в кислороде.
- Заниматься сексом. Лишние нагрузки на сердце ни к чему.
