О чём нужно помнить при хранении огурцов
- Если вы собрали овощи с собственного огорода, постарайтесь отправить их на хранение как можно быстрее — так они будут дольше оставаться свежими.
- При покупке огурцов на рынке или в магазине выбирайте крепкие экземпляры с плотной кожицей. Подвявшие быстро придут в негодность, даже несмотря на все хитрости для увеличения срока хранения.
- Огурцы быстро портятся при воздействии этилена. Поэтому не кладите их рядом с овощами и фруктами, которые активно выделяют этот газ. Например, среди «вредных» соседей — яблоки, авокадо, дыня, киви, персики, груши, перцы и помидоры.
Как подготовить огурцы к хранению
Внимательно переберите овощи. Повреждённые и мягкие отложите в сторону — их лучше съесть в первую очередь. Подгнившие выбросьте. Крепкие и плотные экземпляры просушите, разложив на полотенце, или протрите салфетками. Мыть огурцы не нужно.
Как хранить свежие огурцы
1. В бумажных полотенцах
Заверните каждый огурец в отдельное бумажное полотенце. Свёрток должен быть плотным и полностью покрывать овощ со всех сторон.
Сложите огурцы в полиэтиленовый пакет и отправьте в холодильник на хранение.
2. В пластиковых контейнерах
На дно пищевого контейнера положите тканевое или бумажное полотенце.
Сложите огурцы в ёмкость. Сверху накройте их ещё одним полотенцем.
Закройте контейнер крышкой и отправьте в холодильник на хранение.
К слову, вместо контейнеров можно использовать плотные фасовочные пакеты, например с зип-застёжкой. На дно каждого также нужно положить бумажное полотенце или марлю.
3. В пищевой плёнке
Положите сухие огурцы на пищевую плёнку. Оберните в 2–3 слоя так, чтобы материал полностью покрывал овощи со всех сторон.
Для удобства упаковывайте не больше 3–5 плодов в одном свёртке. Такое количество проще заворачивать в плёнку. Хотя можно запаковать огурцы и по отдельности.
Лучшие предложения
10 тёплых платьев, чтобы выглядеть стильно даже зимой
10 недорогих наборов LEGO, которые порадуют детей и взрослых
Находки AliExpress: 20 самых популярных товаров октября
10 полезных товаров дешевле 500 рублей
Распродажа популярных китайских брендов на AliExpress: 10 товаров, которые стоить купить
Отборные скидки: выгодные предложения от AliExpress, «Ситилинка» и других магазинов
10 практичных и недорогих тумб под телевизор
Цена дня: утеплённая парка GSD всего за 4 335 рублей
Стартовал конкурс молодых художников «Картина мира»: работы победителей выставят в Третьяковке
4 ноября в московском «Экспоцентре» откроется Национальный центр «Россия»
Как оплачивать проезд при помощи «Тройки» и получать за это кешбэк
РекламаКак выбрасывать мусор правильно. 6 советов для тех, кто никак не может начать сортировать отходы