Как приготовить поесть, чтобы ничего не готовить

У всех иногда случаются моменты, когда поесть нужно прямо сейчас, а готовить не хочется. Залог успешного выхода из этой ситуации — предварительная подготовка. Придётся подумать, что вы вообще любите есть, составить план и обеспечить себе достаточное изобилие, чтобы в момент, когда нужно поесть, всё уже было почти готово. Главное — сходить в магазин заранее, чтобы при подходе к холодильнику было из чего выбрать.

Что должно быть в любом приёме пищи

Вне зависимости от того, готовите вы еду или нет, нужно соблюсти баланс жиров, белков и углеводов. Не забудьте про фрукты и овощи. Цель любой еды — не только развлечь того, кто её ест, но и дать организму достаточно питательных веществ, чтобы у вас было больше сил на великие дела. Если хочется узнать больше о здоровом питании, прочитайте наш гид.

Белки

Творог или йогурт. Выбирайте тот, который нравится: в нём в любом случае будет белок. В йогурт без добавок можно добавить мюсли, свежие ягоды и фрукты, а может быть, даже шоколад или ложку варенья — лишь бы его хотелось съесть.

Сыр. Плюс сыра в том, что его много разного: сливочный, с плесенью, твёрдый и мягкий. Если есть творожный сыр, стоит предусмотреть крекеры или хлеб, на который его можно намазать.

Рыба или мясо. Готовая ветчина, колбаса или солёная рыба — стартовый набор для бутерброда. Если не доверяете вариантам из магазина, их можно приготовить заранее: например, засолить красную рыбу или запечь буженину, чтобы осталось только нарезать.

Яйца. Этот вариант требует небольшой подготовки: отварите яйца заранее, чтобы в момент, когда вы захотите их съесть, они уже были под рукой.

Хумус. Вариант растительного белка с хорошим вкусом, который подойдёт не только веганам. В хумус можно покрошить яйцо, добавить орехи или овощи.

Арахисовая паста. Богата и растительными жирами, и белком. Бывает гладкой, хорошо протёртой и с кусочками орехов.

Жиры

Орехи и семечки. В орехах и семечках много жирных кислот, которые нужны нашему организму. Это довольно калорийная еда, так что важно с ними не переборщить. Подойдут грецкие орехи, миндаль, кешью, тыквенные и подсолнечные семечки. Некоторым людям нравится размачивать орехи перед тем, как их есть: так они становятся мягче и как будто более сливочными на вкус.

Авокадо. Закрывает две потребности сразу: в жирах и в клетчатке. Если естественный вкус авокадо вас не очень привлекает, его можно посолить, поперчить, размять вилкой и намазать на хлеб — получится бутерброд с гуакамоле.

Углеводы

Хлеб, крекеры и печенье. Если совместить с намазками, сыром, колбасой и другой едой, которую не слишком удобно есть руками, можно сделать весь спектр бутербродов. Крекеры можно макать в хумус или намазывать на них мягкий сыр. Печенье не звучит как невероятно здоровая еда, но точно добавит радости приёму пищи.

Печёная картошка. Хит на все времена: можно запечь сразу много и есть постепенно как в качестве гарнира, так и добавляя в салаты.

Фрукты и ягоды. Бананы, яблоки, груши, персики, виноград — выбирайте, что нравится. Яблоки можно макать в арахисовую пасту или мёд, а с бананами — сделать сладкий сэндвич. Ягоды (например, малина, черника и ежевика) хорошо сочетаются с йогуртом, а ещё их можно перемешать с творогом, чтобы сделать его ещё лучше.

Овощи. Как и фрукты, их можно нарезать заранее и положить в контейнер, чтобы не тратить время, когда голод уже нельзя терпеть. Популярные и доступные варианты — огурцы, сельдерей, болгарский перец и морковь. Если нарезать их длинными палочками, можно макать в хумус или творожный сыр.

Комбинации и сочетания

• Йогурт с мюсли и ягодами;
• хумус, морковные палочки и крекеры;
• бутерброд из цельнозернового хлеба с творожным сыром и авокадо;
• бутерброд с красной рыбой, яйцо и огурец;
• печёная картошка с сыром и помидорами;
• бутерброд с арахисовой пастой и бананами.