Необычный десерт из кабачка и шоколада
![Необычный десерт из кабачка и шоколада](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2015/08/IMG_3361.CR2__1440530187-e1470418817535-288x144.jpg)
Тесто готовится буквально за минуты, этого времени будет достаточно для того, чтобы дождаться, пока духовой шкаф разогреется до отметки в 180 градусов.
Соедините сухие ингредиенты, предварительно просеяв их. В отдельную ёмкость на мелкой тёрке натрите кабачок (лишнюю влагу не отжимайте), туда же вбейте пару яиц, влейте сметану и добавьте сахар.
Соедините сухую смесь и жидкости вместе. Шокоголики могут дополнить тесто ещё и крошкой чёрного шоколада, но это не обязательно.
Перелейте тесто в покрытую пергаментом форму (у нас — 12 × 22 см) и оставьте в духовом шкафу на 55–65 минут. Готовность проверяйте зубочисткой.
Остывшую буханку извлеките из формы, полейте растопленным шоколадом и посыпьте остатками шоколадной крошки.
На срезе прекрасно видно, насколько влажным получается каждый кусочек.
Ингредиенты:
- 1 ½ стакана натёртого кабачка (один плод среднего размера);
- 120 мл сметаны;
- 100 г коричневого сахара;
- 50 г белого сахара;
- 2 яйца;
- 120 г муки;
- 60 г какао-порошка;
- ½ чайной ложки ванилина;
- 1 чайная ложка соды;
- ¼ чайной ложки разрыхлителя;
- ½ чайной ложки соли;
- 90 г чёрного шоколада + для декора.
Приготовление
- Просейте муку, какао, соду и разрыхлитель, добавьте к ним соль и ванилин, тщательно перемешайте.
- Отдельно соедините натёртый кабачок (лишнюю влагу не отжимайте) с сахаром, сметаной и парой яиц.
- Смешайте сухие ингредиенты с жидкими, а полученное тесто дополните шоколадной крошкой.
- Перелейте тесто в застеленную пергаментом форму 12 × 22 см и поставьте выпекаться 55–65 минут при 180 градусах.
- По желанию декорируйте остывшую буханку растопленным шоколадом и шоколадной крошкой.
Лучшие предложения
15 интересных товаров дешевле 500 рублей
Распродажа «Стильное лето» на AliExpress: забираем модную одежду с хорошими скидками
Лучшие предложения недели: скидки от AliExpress, Rendez Vous, Zarina и других магазинов
12 полезных мелочей, которые пригодятся в походе
12 качественных кроссовок с AliExpress не дороже 5 000 рублей
10 классных вещей от Nume — собственного бренда Lamoda
Цена дня: качественная GaN-зарядка Asometech за 1 279 рублей
Находки AliExpress: велофонарь, солнцезащитный козырёк и термосумка
Теперь это онлайн: услуги, которые можно получить без очередей и приёмных часов
РекламаПодкаст Лайфхакера: как пережить сессию, если у вас сезонная аллергия
ВЦИОМ: мужчины в России становятся донорами крови чаще женщин
Лето, экзамены, цветение. Как пережить сессию, если у вас сезонная аллергия