Что посадить в мае в открытый грунт

Для получения богатого урожая перед посевом семян нужно подготовить грядки. Если вы не успели добавить в грунт минеральные или органические удобрения прошлой осенью, постарайтесь сделать это в начале сезона.

Какие овощи можно посадить в мае

1. Фасоль

Где сажать: хорошо освещённый солнечный участок, защищённый от сильных ветров.

Фасоль можно сеять, когда почва на участке прогреется до 12 градусов, а дневная температура воздуха будет достигать 15 градусов. На юге и в средней полосе подходящие условия наступают уже с приходом мая, а на севере лучше запланировать посадку на вторую половину месяца.

Если вы хотите получить компактные растения на грядке, выбирайте кустовую форму фасоли: обычно она достигает всего 0,5–0,7 м в высоту и не требует сооружения опоры. Высокорослым сортам, наоборот, требуется дополнительная поддержка, ведь они вырастают до 3–5 м. Кстати, из них можно сделать живую изгородь, если посадить растения вдоль забора или сетки, за которую они будут цепляться.

Чтобы ускорить прорастание бобовых, замочите их в растворе марганцовки. Для этого разведите 1 г средства в 200 мл воды и опустите туда фасоль на 30 минут. Затем слейте жидкость, оберните семена в хлопчатобумажную ткань или марлю, добавьте в ёмкость чистую воду так, чтобы она едва покрывала фасоль. Оставьте заготовку при температуре около 25 градусов на сутки, после этого удалите излишки воды и приступайте к посеву.

Разрыхлите почву на грядке и сделайте лунки глубиной около 4–5 см на расстоянии 5–10 см. Если вы сеете фасоль в несколько рядов, размещайте их на дистанции не менее 15–30 см. В каждую ямку положите по 2–3 семечка, присыпьте их землёй и немного уплотните ладонью. Обильно полейте водой. Фасоль взойдёт примерно через 6–14 дней. Если из одной лунки появилось сразу несколько ростков, аккуратно выдерните слабые, оставив один самый сильный экземпляр.

О том, как ухаживать за фасолью, читайте в нашем материале.

2. Морковь

Где сажать: хорошо освещённый участок.

Морковь начинают сеять в грунт, когда он прогреется минимум до 8 градусов, а дневная температура будет подниматься выше 15 градусов. Растения могут стойко пережить даже кратковременные заморозки до −3 градусов, поэтому во всех регионах её сажают в течение мая.

Если на упаковке с семенами сказано, что они не требуют замачивания, сразу приступайте к посеву. В остальных случаях при желании поместите их в тёплую воду на 10–12 часов. Затем отберите те, что всплыли. Оставшиеся на дне отбракуйте — скорее всего, они пустые внутри и не смогут прорасти.

На предварительно разрыхлённой грядке сделайте бороздки глубиной 2–3 см на дистанции в 15–20 см друг от друга. Обильно полейте рядки водой и дождитесь, пока она впитается. Разложите семена на дне ямок с шагом в 2–4 см, засыпьте их грунтом и уплотните поверхность почвы ладонями. Щедро увлажните посевы тёплой водой из лейки или шланга с насадкой-рассеивателем. Чтобы морковка быстрее проклюнулась, накройте её плёнкой или нетканым материалом, закрепив его по краям. Ростки появятся примерно через 1–3 недели — всё зависит от погоды и качества семян. Как только увидите всходы, снимите укрытие. Ухаживайте за морковью по нашей инструкции.

3. Редис

Где сажать: место, где солнце светит в первой половине дня.

Редиска любит короткий световой день — всего 10–12 часов, поэтому май — идеальное время для посева. Правда, если вы планируете сажать овощ ближе к концу месяца, отдавайте предпочтение сортам и гибридам, устойчивым к стрелкованию, иначе с приходом жары растения пустят силы на формирование бутонов в ущерб наращиванию корнеплодов.

Редиска всходит без особых проблем, поэтому семена не требуют подготовки. На разрыхлённой грядке сделайте бороздки глубиной 2–3 см. Расстояние между рядами должно быть около 15 см. Хорошо полейте водой и дождитесь её впитывания. Разложите семена по бороздкам на дистанции в 5 см, присыпьте их грунтом и уплотните его ладонями. Если земля сверху сухая, увлажните посевы, используя лейку или шланг с насадкой-рассеивателем. Процесс прорастания редиски занимает от 3 до 12 дней — в зависимости от того, насколько тёплой будет погода. Дальнейший уход за растениями не отнимет много сил — подробности в нашей инструкции.

4. Репа

Где сажать: хорошо освещённое место.

Вне зависимости от региона репу можно сеять в течение всего мая. Главное, чтобы почва прогрелась минимум до 10 градусов — так всходы появятся быстрее.

Семена репы не требуют предпосевной подготовки, поэтому берите пакетик и отправляйтесь в огород. Сделайте бороздки в грунте глубиной не более 2 см. Расстояние между рядками должно быть около 20 см. Полейте землю водой и подождите, пока она впитается. На дно бороздок положите по 2–3 семечка с шагом в 10 см. Засыпьте их землёй, слегка уплотнив её поверхность ладонями. Обильно увлажните посевы водой из лейки или шланга с насадкой-рассеивателем. Ростки появятся примерно через 5–7 дней. После этого проредите растения, удалив более слабые экземпляры. Подробности о том, как вырастить репу, читайте в нашем материале.

5. Лук

Где сажать: солнечное место.

В течение мая сажают севок — как для получения крупных луковиц, так и на сочную зелень.

Если вы планируете выращивать репки, отберите крупный севок диаметром не менее 1 см. Если вас интересует только перо, размер луковок не имеет значения. В предварительно разрыхлённом грунте сделайте бороздки глубиной 3–4 см. Размещайте рядки на дистанции 15–20 см. Для выращивания репки разложите севок по ямкам с шагом в 8–10 см, для получения зелени лук можно сеять гуще — на расстоянии всего 1,5–2 см. Засыпьте их землёй и уплотните её поверхность ладонями. Если почва сухая, увлажните посевы водой из лейки или шланга с насадкой-рассеивателем.

Процесс прорастания лука может растянуться до трёх недель. Чем теплее погода — тем быстрее появятся всходы. В этот период не допускайте пересыхания почвы на грядке и поливайте её по мере необходимости. Все нюансы ухода за луком мы описали в отдельной статье.

6. Чеснок

Где сажать: солнечное место.

В мае сажают яровой, или однолетний, чеснок. Для его прорастания нужно, чтобы почва на участке прогрелась минимум до 6–8 градусов.

Хотя бы за сутки до посева перекопайте грунт на грядке, разрыхлите его граблями и увлажните водой. Отделите зубчики друг от друга, снимите сухую шелуху, стараясь не повредить плотную оболочку и донце. Сделайте бороздки глубиной 3–4 см на расстоянии 15–20 см друг от друга. В каждом рядке разложите зубчики донцем вниз, слегка вдавливая их в землю, с шагом в 5–8 см. Присыпьте чеснок землёй. Если она уже сухая, полейте посевы водой из шланга или лейки с насадкой-рассеивателем.

Чеснок прорастёт примерно через 10 дней. Пока ростки не проклюнутся, следите, чтобы грунт на грядке не пересыхал.

Чтобы получить хороший урожай, читайте отдельную статью о выращивании чеснока.

7. Свёкла

Где сажать: солнечное место.

Свёкла — выносливое растение, которое не боится кратковременного понижения температуры до −2 градусов. Поэтому её можно сеять уже в начале мая, не опасаясь прихода возвратных заморозков.

Чтобы свёкла взошла быстрее, можно замочить семена перед посевом, хотя это необязательно. Просто залейте их водой, оставьте на сутки, а после удалите лишнюю жидкость. На предварительно перекопанной и разрыхлённой грядке сделайте рядки на расстоянии 20–30 см. Их глубина должна быть около 3–4 см. Обильно полейте водой и дождитесь, пока она полностью впитается. Посейте свёклу, раскладывая семена в бороздки на расстоянии не менее 3 см друг от друга. Засыпьте их грунтом и слегка уплотните его поверхность ладонями.

Всходы появятся примерно через 10 дней. Для прорастания семенам нужна влага, поэтому не допускайте пересыхания грунта и поливайте грядку по мере необходимости. А как ухаживать за всходами, подскажет наша подробная инструкция.

8. Картофель

Где сажать: солнечное место.

Корнеплоды начинают сажать, когда почва в огороде прогреется минимум до 7 градусов. Подходящая пора во всех регионах обычно приходится на май.

Можно сразу сажать клубни в грунт или предварительно обработать картошку от болезней и вредителей, например марганцовкой. Тщательно перекопайте почву на грядке на штык лопаты, разбивая земляные комки. На каждый квадратный метр почвы внесите 8–10 кг перепревшего навоза или компоста, 30 г аммиачной селитры, 45 г суперфосфата и 25 г сульфата калия. А если земля тяжёлая и глинистая, можно добавить 10-литровое ведро песка. Ещё раз перекопайте грядку на глубину 12–15 см и разрыхлите её поверхность граблями.

Удобнее всего сажать картошку вдвоём. Один человек выкапывает лунку глубиной около 10 см, другой кладёт туда клубень. Затем делают следующую ямку, а почвой из неё засыпают предыдущую и таким образом засеивают весь ряд. Расстояние между лунками должно быть не менее 30 см, а дистанция между рядами — 70 см. Поливать поле сразу после посадки не нужно, ведь в клубнях содержится достаточно влаги для прорастания.

К слову, картошку можно посадить ещё двумя способами — в грядки и в борозды. Подробная инструкция есть в нашей статье. Там же вы найдёте все этапы ухода за растениями для получения хорошего урожая.

Какую зелень можно посадить в мае

1. Укроп

Где сажать: хорошо освещённое место.

Укроп можно сеять в течение всего мая. Чтобы получать зелень непрерывно, некоторые дачники делают это каждые две недели.

Семена укропа содержат много эфирных масел, которые замедляют прорастание. Чтобы ускорить процесс, поместите зёрнышки в небольшую ёмкость, залейте горячей водой (температурой около 50 градусов) и оставьте на сутки. Затем удалите жидкость, разложите укроп на газете или бумаге и просушите до сыпучего состояния.

В грунте на грядке сделайте бороздки глубиной 2–3 см. Если вы сажаете укроп в несколько рядов, размещайте их на расстоянии 20 см. Равномерно распределите семена по ямкам, засыпьте их почвой и слегка уплотните её ладонью. Увлажните землю водой из лейки или шланга с насадкой-рассеивателем.

Пока семена не прорастут, следите, чтобы грунт на грядке был всегда влажным, и поливайте посевы по мере необходимости. Укроп взойдёт примерно через 2–3 недели. О том, как правильно ухаживать за ним, читайте в нашем материале.

2. Петрушка

Где сажать: солнечное место.

Петрушку можно сажать в грунт, как только почва прогреется до 5 градусов. А если вы хотите регулярно снимать урожай свежей зелени, сейте её каждые 12–14 дней до конца июля.

Чтобы ускорить прорастание семян, залейте их водой температурой около 40 градусов и оставьте на 1,5 часа. После этого удалите жидкость, разложите петрушку на бумаге и просушите до сыпучего состояния. Если почва на грядке сухая, обильно увлажните её водой и дождитесь полного впитывания. Затем сделайте бороздки глубиной 1–1,5 см. При посеве в несколько рядов соблюдайте между ними дистанцию в 20–30 см. Разложите семена по ямкам на расстоянии не менее 1 см друг от друга. Засыпьте грунтом, немного уплотните его поверхность ладонями и увлажните водой из лейки или шланга с насадкой-рассеивателем.

Наберитесь терпения: петрушка всходит довольно долго — от 2 до 4 недель. Зато дальнейший уход за ней не потребует от вас много усилий.

3. Рукола

Где сажать: хорошо освещённое место, допускается лёгкая полутень в полуденные часы.

Неприхотливую руколу можно сеять в огороде, когда дневная температура воздуха будет не менее 9 градусов. Так что даже в северных регионах к процедуре часто можно приступать уже в мае.

Мелкие семена руколы не нужно замачивать перед посевом. В разрыхлённом грунте сделайте бороздки глубиной 1–1,5 см. Дистанция между рядами должна быть около 15–30 см. Обильно полейте землю водой и дождитесь её полного впитывания. Равномерно распределите семена по бороздкам, засыпьте их грунтом и слегка уплотните его ладонью.

Семена проклюнутся примерно через неделю. Что делать после этого, читайте в отдельном материале о выращивании руколы.

Какие цветы можно посадить в мае

1. Бархатцы

Где сажать: как в тени, так и на солнце.

От момента всходов до появления бутонов у бархатцев проходит в среднем два месяца. Так что даже при посеве в конце мая вы успеете порадоваться яркому цветению к осени.

Семена бархатцев не нужно замачивать. Сделайте в грунте бороздки глубиной 1 см. Если вы сажаете цветок в несколько рядков, размещайте их на расстоянии 30–40 см. Обильно полейте почву водой и дождитесь, пока она полностью впитается. Равномерно распределите семена по лункам тонким слоем, присыпьте их землёй и немного уплотните её поверхность ладонью. Увлажните посевы водой из лейки или шланга с насадкой-рассеивателем.

Всходы появятся примерно через 2–3 недели. Для прорастания семенам нужна влага, поэтому не допускайте пересыхания почвы на клумбе. А дальнейший уход не отнимет много сил.

2. Календула

Где сажать: солнечное место.

Календулу сажают, как только сойдёт снег. Поэтому сеять её можно, даже если май выдался не по-весеннему холодным.

Для оформления клумб можно выбрать семена лекарственной календулы, чтобы использовать её в лечебных целях, или присмотреться к декоративным сортам с множеством окрасок и форм цветков. К слову, ни те, ни другие не нужно замачивать, поэтому сразу приступайте к посеву. В грунте сделайте ровные бороздки или извилистые ряды глубиной 2–3 см. Полейте их водой, а когда она впитается, равномерно распределите семена и засыпьте их почвой. Уплотните поверхность земли ладонью и увлажните посевы из лейки или шланга с насадкой-рассеивателем.

Всходы цветка появятся уже через 7–10 дней. Календула, подобно сорняку, может расти и без вашего внимания. Но если вы хотите добиться особой декоративности кустиков, следуйте нашим советам.

3. Космея

Где сажать: можно посеять в тени, но на солнце цветение будет более пышным.

Весенний посев космеи позволяет насладиться её цветением уже летом. Приступайте к процедуре, как только дневная температура воздуха начнёт подниматься выше 15 градусов.

Семена космеи не требуют предварительного замачивания. В грунте на клумбе сделайте лунки на расстоянии 30–35 см друг от друга. Их глубина должна быть всего 1–2 см. Обильно полейте водой и подождите, пока она впитается. Положите в каждую ямку по 2–3 семечка, засыпьте их землёй и слегка уплотните ладонью.

Космея взойдёт примерно через 1–2 недели. В этот период не допускайте пересыхания грунта на клумбе и увлажняйте его по мере необходимости из лейки или шланга с насадкой-рассеивателем. А все нюансы ухода за цветком мы описали в отдельной статье.

4. Настурция

Где сажать: солнечное место.

Настурцию сажают, когда почва прогреется как минимум до 10 градусов и минует угроза возвратных заморозков. Поэтому на юге процедуру проводят в начале мая, в средней полосе — во второй половине, а на севере — ближе к концу месяца.

Семена настурции не нуждаются в предпосевной подготовке и всходят без всяких проблем. К слову, если вы сажаете высокорослые сорта и не хотите сооружать для них опоры, посадите цветок возле забора или сетки, чтобы получить живую изгородь. Сделайте в грунте лунки глубиной 2–3 см. Если вы сажаете карликовые или компактные сорта, размещайте их на расстоянии 10–15 см друг от друга, а для сильнорослых и стелющихся настурций дистанция должна быть 20–40 см. Полейте ямки водой и дождитесь, когда она впитается. Положите в каждую лунку по 2–3 семечка и засыпьте их грунтом. Уплотните его ладонью и увлажните с помощью лейки или шланга с насадкой-рассеивателем.

Пока ростки не проклюнутся, поливать посевы не нужно. Настурция взойдёт примерно через 12–14 дней. А что делать дальше, подскажет наша статья об уходе за настурцией.