Как приготовить коктейль «Кровавая Мэри»
Одна из особенностей классического коктейля — каёмка из сельдерейной соли по краям стакана. В домашних условиях приготовить такую соль затруднительно, но можно поэкспериментировать, смешав соль с сушёным чесноком и хлопьями чили, как это решили сделать мы.
Пройдясь по краям стакана лимонной долькой, опустите их в соль.
Состав самого коктейля мы модифицировали минимально. Смешиваем водку (если готовите Virgin Mary, то исключите её из рецепта), вустерширский соус, острый соус (в классической версии — табаско), заливаем всё томатным соком и добавляем паприку (в идеале — копчёную, у неё головокружительный аромат). Перемешиваем.
Алкогольную основу можно менять на своё усмотрение, нынче существуют вариации с ромом, текилой и джином, а потому удобно пускать в ход остатки алкоголя после праздника.
Если у вас есть соковыжималка, то томатный сок можно дополнить соком сельдерея, чеснока и хрена.
Бокалы наполняем льдом и вливаем коктейль.
Что касается украшений напитка, то здесь дело тоже дошло до абсурда. Современную «Мэри» подают с беконом, ломтиками тостов с сыром, жареными овощами, превращая коктейль в полноценный обед. Мы же решили остаться верными классике, дополнив напиток стеблем сельдерея, лимоном и оливками с каперсами на шпажках.
Пара порций, и с послепраздничным гулом в голове можно будет попрощаться.
Ингредиенты:
- ⅛ стакана соли;
- 1 чайная ложка сушёного чеснока;
- ½ чайной ложки хлопьев чили;
- шот водки;
- 240 мл томатного сока;
- острый соус — по вкусу;
- ½ чайной ложки вустерширского соуса;
- ½ чайной ложки паприки;
- оливки, сельдерей, лимон, каперсы — для декора.
Приготовление
- Смешайте соль с чесноком и чили. Края стакана натрите срезом лимона и опустите в соляную смесь.
- Соедините ингредиенты для коктейля.
- Наполните стакан льдом и влейте «Кровавую Мэри».
- Декорируйте коктейль и сразу же подавайте.
Лучшие предложения
Отборные скидки: выгодные предложения от AliExpress, Tefal, Lamoda и других магазинов
15 товаров со скидками, которые стоит купить во время «Чёрной пятницы» на AliExpress
12 необычных вариантов посуды, которая покоряет с первого взгляда
«Чёрная пятница» на AliExpress: что нужно знать о распродаже
10 беспроводных ночников с AliExpress с классным дизайном
12 зимних курток, которые отдают со скидкой
Надо брать: мужские ботинки ECCO со скидкой 45%
Находки AliExpress: самые интересные и полезные товары
Как рассчитать бюджет на ремонт, чтобы обойтись без лишних затрат
ТЕСТ: Что о вас может сказать ваш ноутбук?
Как выбрасывать мусор правильно. 6 советов для тех, кто никак не может начать сортировать отходы
С широко раскрытыми глазами: главные причины не бояться лазерной коррекции зрения