6 вкусных завтраков для ленивых выходных

1. Краюшки с форелью

Ингредиенты:

• 200 г творожного сыра;
• упаковка копчёной форели;
• 4 краюшки;
• листья салата;
• специи.

Приготовление

Время: 5 минут.

Краюшки — удачная замена типичным бутербродам. Это финский ржаной хлеб, который отлично сочетается с красной рыбой. Намажьте сыр на краюшки, выложите листья салата и нарезанную рыбу. Посыпьте зеленью и травами. Можно сделать и сладкие краюшки: на творожный сыр выложите нарезанную грушу и рукколу, посыпьте тёртыми орехами и добавьте немного мёда.

2. Овсяная каша с фруктами

Ингредиенты:

• ½ стакана овсяных хлопьев;
• 1 стакан молока;
• сахар по вкусу;
• щепотка соли;
• 1 банан или другие фрукты по вкусу.

Приготовление

Время: 10 минут.

Доведите молоко до кипения и засыпьте хлопья, соль и сахар. Варите 5–7 минут на слабом огне. В готовую кашу добавьте нарезанные фрукты, орехи, джем и любые другие топпинги. Классика!

3. Брускетта с рукколой

Ингредиенты:

• 4 куска белого хлеба;
• 50 г рукколы;
• помидоры черри;
• 200 г творожного сыра;
• 100 г бекона;
• травы и специи.

Приготовление

Время: 10 минут.

Слегка поджарьте ломтики хлеба, дайте им остыть. Намажьте сыр, сверху выложите рукколу, мелко нарезанные помидоры, бекон.

4. Ванильные блинчики

Ингредиенты:

• 3 яйца;
• 3 стакана молока;
• 350 г муки;
• 100 г сахара;
• 3 г ванилина (6 г ванильного сахара);
• ½ чайной ложки соли;
• подсолнечное масло.

Приготовление

Время: 15 минут.

Смешайте и взбейте все ингредиенты. Выпекайте на средне-сильном огне. Куда ленивее?

5. Пита с овощами

Ингредиенты:

• 2 питы;
• помидоры черри;
• зелень;
• листья салата;
• маринованные огурцы;
• 100 г сыра;
• майонез;
• травы и специи.

Приготовление

Время: 5 минут.

6. Яичница с помидорами

Ингредиенты:

• 2 яйца;
• 2 помидора;
• подсолнечное масло;
• соль и специи по вкусу.

Приготовление

Время: 10 минут.

Снимите с помидоров кожицу и жарьте в масле, помешивая, 5 минут. Затем разбейте в сковороду яйца, добавьте специи и оставьте на пару минут под закрытой крышкой. Чтобы разнообразить яичницу, можно готовить её на оливковом масле или с добавлением лимонного сока.