14 лайфхаков для любителей вина

Нет ничего лучше бокала хорошего вина после долгого дня и вкусного ужина. И ничто не должно испортить удовольствие, будь то где-то затерявшийся штопор, не успевшая охладиться бутылка или пятно любимого красного на рукаве дорогой рубашки.

Как открыть бутылку вина без штопора

При помощи ленты

1. Протолкните пробку внутрь бутылки чем-нибудь длинным и прочным, например карандашом.
2. Сложите ленту пополам петлёй вниз и подведите её под пробку так, чтобы пробка вертикально стояла на ленте.
3. Одной рукой держите бутылку, а второй — оба конца ленты.
4. Сильно тяните за концы ленты до тех пор, пока не вытащите пробку.

При помощи ботинка

1. Вставьте бутылку в ботинок и крепко прижмите дно бутылки к стельке.
2. Одной рукой держите горлышко бутылки, а другой возьмите ботинок за нос.
3. Постучите подошвой ботинка о стену или пол. Как только пробка высунется из горлышка и ослабнет, вытащите её.

Как охладить вино

Мокрые бумажные полотенца

Заверните бутылку в мокрое бумажное полотенце и положите её в морозилку на 10 минут.

Лёд и соль

Чтобы быстро охладить вино, положите бутылку в ведёрко со льдом и солью. Соль понижает температуру замерзания, поэтому, когда лёд будет таять, получится более холодная вода, которая быстрее охладит вино.

Замороженный виноград

Заморозьте несколько виноградин и используйте их вместо кубиков льда. Вино останется холодным и неразбавленным.

Как хранить открытое вино

Правильная температура

Красное вино должно храниться при температуре не выше 20 °С. Не держите вино на сквозняке и под прямыми солнечными лучами, а также не храните бутылки в горизонтальном положении.

Закупоривайте бутылку

Затыкайте бутылку пробкой каждый раз после того, как наполнили бокал. Если после этого убрать вино в холодильник, оно прекрасно простоит там 3–5 дней.

Замораживайте

Вылейте остатки вина в формочку для льда и заморозьте. Винный лёд можно использовать при приготовлении различных блюд.

Как вывести пятна от красного вина

Молоко

Пока винное пятно не успело подсохнуть, налейте на него немного молока и дайте ему впитаться. Через час промойте одежду водой.

Соль

Сразу же после того, как вино попало на ткань, посыпьте пятно поваренной солью. Как только соль впитает в себя вино, счистите её щеткой.

Крем для бритья

Если пятно успело засохнуть, нанесите на него крем для бритья, а затем постирайте вещь в горячей воде.

Наполнитель для кошачьего туалета

Насыпьте на пятно наполнитель слоем не менее 1 см и надавите на него так, чтобы он плотно прижался к ткани. Затем удалите наполнитель с ткани при помощи пылесоса.